Куриные ножки тушеные в сметане
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Арина Вольская

Куриные ножки тушеные в сметане

Блюда из курицы любят все, ведь куриное мясо готовится быстро и получается сочным, нежным. Особенно нежным станет оно после того, как потушится в сметане. Готовим быстро, легко и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные ножки 1 Килограмм
  • Сметана 200-250 Грамм
  • Лук репчатый 1-2 Штук
  • Морковь 1-2 Штук
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Соль 1 Чайная ложка
    по вкусу
  • Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Смесь сушеных трав 1,5 Чайных ложки
    укроп, петрушка, базилик
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
  • Вода 0,5-1 Стакана

Шаг 1

Куриные ножки тщательно очистим, помоем и обсушим. Затем обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.

Куриные ножки тщательно очистим, помоем и обсушим. Затем обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.

Шаг 2

Обжариваем до красивой румяной корочки со всех сторон.

Обжариваем до красивой румяной корочки со всех сторон.

Шаг 3

Перекладываем обжаренные ножки в кастрюлю, добавляем соль, перец, лавровый лист и сушеные травы.

Перекладываем обжаренные ножки в кастрюлю, добавляем соль, перец, лавровый лист и сушеные травы.

Шаг 4

Очистим лук, чеснок и морковь. Лук нарежем четверть-кольцами, а морковь натираем на терке. Чеснок мелко нарезаем. Овощи можно обжарить, а затем добавить к ножкам, а можно добавить сырыми.

Очистим лук, чеснок и морковь. Лук нарежем четверть-кольцами, а морковь натираем на терке. Чеснок мелко нарезаем. Овощи можно обжарить, а затем добавить к ножкам, а можно добавить сырыми.

Шаг 5

Добавляем воду и закрываем кастрюлю. Доводим до кипения и готовим минут 15.

Добавляем воду и закрываем кастрюлю. Доводим до кипения и готовим минут 15.

Шаг 6

Затем добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности.

Затем добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности.

Шаг 7

Если соус вам нужен погуще, можно добавить немного муки и дать блюду покипеть пару минут. Приятного аппетита!

Если соус вам нужен погуще, можно добавить немного муки и дать блюду покипеть пару минут. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×