Куриные крылышки с хрустящей корочкой

Хочу поделиться с вами удивительным, но при этом весьма доступным вариантом, как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой на своей кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крылышки 1 Килограмм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Кетчуп 1 Ст. ложка
Карри 1 Ст. ложка
Яйцо 2 Штуки
Мука 100 Грамм
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Растительное масло 500 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

659 ккал

Калорийность

4 г

Белки

65 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Крылья вымойте как следует и обсушите бумажной салфеткой. Выложите в глубокую мисочку или пакет.

Шаг 2

2. Посолите, добавьте перец, карри, немного кетчупа или другого соусом по вкусу. Вы можете использовать в рецепт приготовления куриных крылышек с хрустящей корочкой любые приправы для маринования, которые вам по вкусу.

Шаг 3

3. Тщательно перемешайте так, чтобы специи распределились равномерно. Уберите в холодильник, чтобы дать крылышкам пропитаться.

Шаг 4

4. В отдельной мисочке взбейте яйца и вылейте их к крышкам. Аккуратно перемешайте.

Шаг 5

5. Подготовьте еще одну мисочку или пакет. Соедините муку с крахмалом и щепоткой соли. Все перемешайте и выложите в подготовленную панировку крылья. Кстати, к муке тоже можно добавить специи, чтобы куриные крылышки с хрустящей корочкой в домашних условиях были более ароматными и пикантными.

Шаг 6

6. Все как следует перемешайте, чтобы панировка тщательно распределилась. Параллельно разогрейте масло и сковороде с высокими бортами. Жариться крылышки должны во фритюре.

Шаг 7

7. Небольшими порциями выкладывайте их в масло и жарьте на среднем огне до румяности. После переложите на бумажное полотенце или решетку, чтобы убрать остатки масла. Вот и весь секрет, как сделать куриные крылышки с хрустящей корочкой. Угощайтесь!