30 мин

Хрустящие крылышки "Баффало"

Невероятно вкусные крылышки под соусом "Баффало" Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные крылышки 600 грамм
Кукурузный крахмал 3/4 стакана
Мука пшеничная 1/4 стакана
Паприка молотая 1 ч. ложка
Чесночный порошок 1 ч. ложка
Кайенский перец 0,5-1 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Черный молотый перец 1 ч. ложка
Соль 2 ч. ложки
Вода 2/3 стакана
Соус "Баффало" 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты. Крылышки тщательно вымойте, обрежьте острую часть по сгибу (они не понадобятся) и просушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

В миску с крылышками насыпьте 30 г крахмала и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Выложите их на решетку и оставьте на 15 минут. Крахмал впитается и крылышки высохнут.

Шаг 4

Приготовьте кляр для жарки крылышек. Для этого соедините в сухой посуде муку с крахмалом, специями, солью и разрыхлителем. Перемешайте венчиком. Влейте воду, взбейте венчиком. Должна получиться однородная не слишком густая масса.

Шаг 5

Крылышки партиями опускайте в кляр.

Шаг 6

Разогрейте растительное масло до кипения, его количество я не указывала, главное, чтобы крылышки были полностью покрыты маслом и жарились сразу со всех сторон. Жарьте по несколько крыльев за раз в течение 8 минут.

Шаг 7

Готовые крылышки положите на решетку или бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 8

Полейте крылышки соусом "Баффало" и подайте к столу горячими. Приятного!

Оценить рецепт

4.5 11

Алина

09.02.2020 13:05

Очень вкусные крылышки! Соус готовили сами, хорошо на сайте есть рецепт! В следующий раз будем готовить побольше.

Pavlovaolga

07.02.2019 17:00

Отличный рецепт! Панировка хрустящая и пикантная, а мясо сочное. Спасибо!

Ангелина

10.11.2018 14:40

Курочка нежная, панировка остренькая и хрустящая! Спасибо крылышки очень вкусные, вот такие у меня получились:

Тамила

31.08.2018 15:00

У меня получились хрустящие, пикантные крылышки! Мясо сочное, нежное) Соуса дома не оказалось, с кетчупом тоже очень вкусно! Благодарю :smile:

Дарья Вакулова

08.11.2017 14:56

Вика, какие же аппетитные крылышки получились!

Вика Василенко АВТОР

08.11.2017 17:01

Даша, они очень вкусные получились, теперь это мой любимый рецепт!

Похожие рецепты

Куриные крылышки "Баффало"

Куриные крылышки Томатный соус Соус чили Масло сливочное Сахар тростниковый Перец кайенский Чеснок Перец молотый

Друзья, пиво и футбол — это круто! Как насчет классной закуски под это дело? Предлагаю приготовить очень вкусные куриные крылышки "Баффало", обладающие ярким сладковато-островатым вкусом!

1 ч.

–

5.0

268

Крылышки "Баффало"

Куриные крылышки Масло растительное Мука Масло сливочное Соль Томатная паста Вода Специи для курицы Чеснок

Посмотрите рецепт, как приготовить крылышки "Баффало", типичное американское блюдо, сытное и аппетитное. По данному рецепту куриные крылышки получаются сочными благодаря специальному томатному соусу.

1 ч.

–

3.6

–

Маринад для крылышек "Баффало"

Сливочное масло Острый соус Паприка Сахар Сушеный чеснок Чили Соль

Всем любителям острых и пикантных вкусов настоятельно рекомендую обратить внимание на этот простой, но очень классный вариант, как приготовить маринад для крылышек "Баффало". Готовлю его частенько :)

10 мин

–

4.7

454

Соус Баффало

Томаты в собственном соку Кинза Масло растительное Чеснок Соус "Табаско" Соль и перец

Знаменитые куриные крылышки Баффало, как правило, готовятся и подаются к столу под одноименным томатным соусом. Этот вкуснейший соус готовится на основе томатов, кинзы и чеснока.

10 мин

–

5.0

Крылышки КФС

Соус "Баффало" Мука Паприка Черный перец Соль Чеснок сушеный Крылышки Яйца Подсолнечное масло

Обжаренные в кляре крылышки – это отличная закуска к пиву для большой компании или на ужин. С них не капает глазурь, как в крылышках «Баффало». Рассказываю, как приготовить крылышки КФС.

8 ч.

–

5.0

–

Куриные крылья с соевым соусом в хрустящем кляре

Куриные крылышки Соевый соус Молоко Мука Яйцо Специи

Куриные крылышки могут быть любые - острые, сладкие, соленые. Это всегда удачно приготовленная закуска. А если дополнительно сделать вкусный кляр, то оторваться от такого блюда будет невозможно!

2 ч.

–

5.0

129

Куриные крылышки в мультиварке

Куриные крылышки Растительное масло Горчица Соевый соус Кетчуп Соль Яблоко Мед

Куриные крылышки - любимое многими блюдо. Хрустящая корочка, аромат специй и яркий вкус - все это можно получить с помощью мультиварки. Читайте рецепт!

1 ч. 25 мин

4.0

261

Жареные куриные крылышки

Куриные крылышки Растительное масло Мука Панировочные сухари Кетчуп Карри Перец чили Соль Яйца

Любимейшая закуска многих мужчин к пиву и достойное дополнение к любому гарниру, эти жареные куриные крылышки в домашних условиях готовятся быстро и легко! Попробуйте, это вкусно и сытно!

1 ч.

–

5.0

–

Крылышки в кляре на сковороде

Куриные крылышки Картофельный крахмал Рисовый сироп Арахис (опционально) Соевый соус Чеснок Уксус Горчица (опционально) Коричневый сахар Кунжут Соль Чёрный перец (молотый) Имбирь Перец чили (опционально) Масло виноградных косточек

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие крылышки по-корейски. Существует множество вариаций данного блюда, однако этот рецепт отлично подойдёт для тех, кто готовит крылышки в кляре впервые.

30 мин

–

4.7

–