Куриные котлеты с сюрпризом

Решили пожарить котлетки на обед или ужин? Не торопитесь использовать свой проверенный рецепт, ведь я могу предложить вам интересную и при этом вообще несложную идею. Только взгляните на этот рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1/2 Стакана
или сливки
Сыр 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Хлеб 10 Ломтиков
пополам в фарш и панировку
Куриный фарш 600 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом замочите 4 ломтика хлеба в молоке или сливках. После того как они хорошо размокнут, отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 2

2. Выложите фарш в глубокую мисочку и добавьте хлеб. Посолите и поперчите по вкусу. Очистите луковицу, измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш лук и вбейте яйца.

Шаг 3

3. Отложите фарш на время. Оставшийся хлеб нарежьте небольшими кубиками. Подсушите на сковороде или в духовке (можно добавить соль, специи). Возьмите немного фарша, выложите в центр кусочек сыра и слепите котлетку. "Обваляйте" её в сухариках.

Шаг 4

4. Вот так сформируйте остальные котлетки, каждую обложите сухариками и отправьте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.