Куриные голени в соевом соусе

В поисках мясного блюда на ужин нашел этот простой и вкусный рецепт, как приготовить куриные голени в соевом соусе. Получается нежное и сочное мясо со сладковатым привкусом в азиатском стиле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные голени 8 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь 1 Штука
Анис 2 Штуки
Вода 2 Стакана
Соевый соус 1 Стакан
Коричневый сахар 1/3 Стакана
Вино "Шаосин" 1/4 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Вымойте куриные голени, затем оботрите их насухо бумажными салфетками и отложите в сторону.

Шаг 2

2. Отправьте вок на огонь, влейте воду, добавьте разрезанный крупными кусочками корень имбиря, измельченный чеснок, звездочки аниса, соевый соус, сахар и вино. Выложите курицу в вок и готовьте на сильном огне около 5 минут, регулярно переворачивая. Уменьшите огонь до минимума и тушите мясо 20 минут.