Куриное мясо, запеченное с травами и картофелем

Очень часто готовлю куриное мясо, оно дешевле остальных видов, к тому же, неприхотливое и хорошо сочетается с любым гарниром. Расскажу, как приготовить куриное мясо, запеченное с травами и картофелем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Горчица 0,5 Чайных ложки
Тимьян 2 Штуки
Куриные бедра 900 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Лук-шалот 2 Штуки
Винный уксус 2 Ст. ложки
красный
Итальянские травы 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

183 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Промойте и оботрите от воды куриные бедра, посолите их и отложите. В маленькой миске перемешайте горчицу, красный винный уксус, 1 столовую ложку оливкового масла, итальянские травы, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

2. Налейте оливковое масло на дно большой кастрюли. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками картофель, выложите картофель на дно кастрюли, посолите и поперчите.

Шаг 3

3. Почистите лук-шалот, нарежьте его тонкими дольками, выложите лук поверх картофеля, снова посолите и поперчите.

Шаг 4

4. Выложите поверх лука куриные бедра. Почистите чеснок и выложите зубчики между куриными бедрами.

Шаг 5

5. Промойте тимьян и выложите его поверх бедер, вылейте на куриные бедра содержимое миски с оливковым маслом и горчицей.

Шаг 6

6. Поставьте противень с куриными бедрами в заранее разогретую до 190 градусов духовку и готовьте в течение 50 минут, пока куриные бедра не поджарятся и не покроются золотисто-коричневой корочкой. Если обнаружите, что картофель еще не готов, то достаньте куриные бедра, а картофель продолжайте готовить еще 5-10 минут.

Оценить рецепт