Курица на гриле в духовке

Очень сочная, невероятно нежная и с потрясающей хрустящей корочкой курица на гриле в духовке в домашних условиях – всегда удачный вариант основного горячего блюда, которое любят и взрослые, и дети.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 Штука
Чеснок 3-6 Зубчиков
Лимон 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Куркума 1 Чайная ложка
Паприка 2 Чайных ложки
Черный перец 1 Чайная ложка
Орегано 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

178 ккал

Калорийность

2 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Очень удобно готовить маринад в блендере. Отправьте туда выжатый сок из лимонов и оливковое масло. Очистите чеснок, добавьте в чашу специи.

Шаг 2

2. На средней скорости взбейте все до однородности. При желании можно использовать в рецепт приготовления курицы на гриле в духовке также немного меда.

Шаг 3

3. Вымойте и обсушите птицу. Примерно треть маринада осторожно распределите под кожей, чтобы мясо лучше пропиталось.

Шаг 4

4. Остальным маринадом промажьте внутри и снаружи. Выложите курочку в мисочку и отправьте в холодильник.

Шаг 5

5. Часов через 5-6 птица хорошо пропитается, но лучше оставить ее на ночь.

Шаг 6

6. Свяжите ей плотно лапы и при желании сделайте небольшие колпачки из пищевой фольги на крылья. Теперь можно выложить ее на решетку. Подготовьте противень, застеленный фольгой или пергаментом, для сбора капающего вниз сока и жира. Отправьте в разогретую духовку.