3 ч.

Stigma

Куличи пасхальные

Праздничные красивые куличи украсят стол и порадуют гостей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1-1,5 кг
Молоко 500 мл
Дрожжи 11 грамм
Яйцо 6-7 штук
Сахар 350 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Изюм 150 грамм
Апельсин 1 штука

Калорийность

265 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В теплом молоке развести дрожжи, добавить 0,5 кг муки. Поставить в теплое место на полчаса.

Шаг 2

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.

Шаг 3

В подошедшую опару добавить желтки, мягкое сливочное масло, растительное масло и взбитые белки. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место подниматься. В подошедшее тесто добавить изюм и цедру апельсина, перемешать. Дать тесту снова подойти.

Шаг 5

Формы для куличей смазать маслом, выложить тесто на 1/3 формы. Поставить куличи в духовку выпекаться до готовности. Готовые куличи покрыть сахарной глазурью.

Шаг 6

Украсить куличи с помощью разноцветного шоколада и кондитерской посыпки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куличи пасхальные "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 16

Добавить комментарий

Марина Колесникова

02.10.2025 17:53

Тесто очень воздушное :)

Stigma АВТОР

15.05.2012 09:01

Спасибо всем за поздравления!!! Очень приятно:)))

JuliaZ

14.05.2012 18:08

Stigma, у вас очень красивая работа! Поздравляю с победой!

JuliaZ

14.05.2012 18:08

Stigma, у вас очень красивая работа! Поздравляю с победой!

Volganochka

14.05.2012 17:28

Stigma, поздравляю! Замечательная идея по украшению традиционных блюд - очень украшает этот великий светлый праздник!

Владимир Иванович

14.05.2012 08:16

pozdravljau !!!!!Spasibo sa ucastie .Dalneishih uspehov.

Евгений Лем

14.05.2012 07:00

Ваш рецепт занял 2 место в Пасхальном конкурсе! Поздравляем! :smile:

Похожие рецепты

Кулич Пасхальный Легкий

Мука Молоко Яйца Сахар Сливочное масло Изюм Дрожжи Пряности (кардамон, шафран, корица) Соль

Эта Пасочка делается легко, без опары, тесто подходит быстро.

3 ч.

5.0

–

Пасхальный кулич в хлебопечке

Мука Творог Молоко Изюм Сухое молоко Растительное масло Мед Дрожжи Яйцо Соль

Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь! Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич!

4 ч.

5.0

257

Пасхальный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи свежие Лимонный сок Куркума Яйцо Ванилин Посыпка кондитерская Форма для выпечки средняя

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Пасхальные куличи с изюмом

Мука Молоко Сахар Маргарин Дрожжи сухие Ванилин Яйцо Соль

Каждый год к празднику Святой Пасхи я пеку такие куличи. Моя семья просто в восторге от них. Предлагаю и Вам попробовать. Тесто получается очень нежным и пушистым. Этот рецепт мне дала мама.

2 ч. 30 мин

–

3.6

–

Бабушкин пасхальный кулич

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи быстродействующие Ванилин Яйцо Белки

Получается вкусный и простой в приготовлении кулич. В основе - рецепт моей бабушки с маленькой поправкой на современные технологии. Получается настоящий, классический пасхальный кулич.

3 ч.

–

3.8

–

Пасхальный творожный кулич

Мука Творог Молоко или сыворотка Сливочное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Белок куриного яйца

Очень вкусный кулич, на приготовление которого тратится мало времени и продуктов. Нравится всем - и взрослым, и детям.

3 ч.

–

4.7

–

Пасхальный кулич и крашенки

Мука Молоко Сахар Сахарная пудра Сливочное масло или маргарин Сметана 30% Сухие дрожжи Масло подсолнечное Соль Яйца Корица, ванильный сахар, изюм Белок (для глазури) Кондитерская присыпка и декор

Такой кулич готовила моя бабушка , потом моя мама, а теперь готовлю я.

4 ч.

5.0

–