Кукурузные панкейки

Готовим панкейки из кукурузной муки. Она делает их более воздушными и рассыпчатыми на вкус. Кукурузные панкейки отлично подойдут для завтрака, если подавать их с вареньем или кленовым сиропом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 Миллилитров
Мука кукурузная 100 Грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 65 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки
Ванилин 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Масло кокосовое 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

226 ккал

Калорийность

8 г

Белки

3 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в большой миске муку (оба вида), сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.

Шаг 3

Влейте в миску растопленное кокосовое масло и молоко.

Шаг 4

Размешайте до однородной консистенции. Можно взбить тесто миксером. Консистенция должна получиться однородной и достаточно жидкой.

Шаг 5

Разогрейте сковороду на среднем огне. В центр вылейте две столовых ложки теста. Подождите примерно 30 секунду, пока тесто схватится. Аккуратно переверните и жарьте примерно столько же. Повторите предыдущий шаг, пока не закончится тесто.