Кукис

Кукис - это американское печенье, которое является популярной домашней выпечкой не только в США, но и по всему миру. Кукис можно встретить в любой кондитерской. Его изюминка - шоколадные шарики.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Сахар 1/2 Стакана
Яйцо 3 Штуки
Шоколадные шарики 150 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом нужно просеять муку. Отставьте ее в таком состоянии и принимаемся за основное тесто.

Шаг 2

2. В отдельной посуде взбиваем масло и сахар и добавляем яйца.

Шаг 3

3. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Я это делаю обычной ложкой.

Шаг 4

4. Главный компонент - шоколадные "капли". Возьмите черный шоколад и разломите его на маленькие частички.

Шаг 5

5. Добавьте в тесто и замесите его. Постарайтесь добавлять шоколад постепенно, чтобы он равномерно распределялся в тесте.

Шаг 6

6. Уберите тесто на 30 минут в холодильник, после чего разделите его на равные части и сформируйте печенье. Запекается оно 15-20 минут при температуре 180 градусов.