Крылышки на мангале
В этом рецепте я расскажу, как приготовить крылышки на мангале. Благодаря нехитрому маринаду, они всегда получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крылышки куриные 800 грамм
- Горчица 1 ч. ложка
- Аджика 1 ч. ложка
- Майонез 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Специи для курицы 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Куриные крылышки хорошо промойте и обсушите. Я обрезала самую крайнюю часть крыла, поскольку в ней практически нет мяса. Из таких остатков куриных крылышек можно приготовить отличный бульон.
Шаг 3
Подготовленные крылья переложите в глубокую миску.
Шаг 4
Добавьте майонез, горчицу и аджику.
Шаг 5
Влейте соевый соус, добавьте паприку, специи и соль по вкусу.
Шаг 6
Тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко покрылось маринадом, накройте крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 7
Замаринованные куриные крылья переложите на решётку-гриль или насадите на шампура. Обжарьте на мангале над горячими углями до готовности (как правило, процесс занимает не более 20–25 минут) или запеките крылышки в духовке, разогретой до 180 градусов, 30–40 минут.
Шаг 8
Крылышки на мангале готовы, можно подавать! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
