2 ч.

Козули

Козули - печенье из пряничного теста, которое пекут на Рождество и Новый год. Козули охраняют дом от злых духов, поэтому их обычно оставляют до следующего года. А еще козули – идеальный подарок родным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 1/2 стакана
Мед 2 ст. ложки
Мука 2 стакана
Масло сливочное 100 грамм
Вода 2 ст. ложки
Корица 1 ч. ложка
Белок 1 штука
Сахарная пудра 1/2 стакана
Лимонный сок 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте все сухие продукты – муку, сахар, корицу.

Шаг 3

Добавьте к этой смеси мед, воду и масло, порезанное на куски или натертое на крупной терке.

Шаг 4

Замесите тесто. Оно должно быть похожим на пластилин. Отправьте его на 30 минут в холодильник.

Шаг 5

Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Выдавите печенье с помощью вырубок. Переложите печенье на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.

Шаг 6

Приготовьте глазурь. К белку добавьте сахарную пудру, лимонный сок, взбивайте до приобретения массой белого цвета.

Шаг 7

Глазурь должна получиться достаточно густой, чтобы ею легко было расписывать печенье.

Шаг 8

Наше печенье готово, когда оно остынет, можно приступать к росписи. Для этого используйте кондитерские мешки с тонким отверстием или кулинарный шприц.

Шаг 9

Вот такое симпатичное печенье у нас получилось.

Видео рецепт "Козули"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 9

Похожие рецепты

Поморские козули

Мука Сахар Маргарин или масло Яйца Вода Уксус или лимонный сок Яичный желток Корица Гвоздика молотая Сода Соль

Поморские или северные козули - это пряники-обереги, которые выпекают к большим праздникам. Рождественские козули обычно делали в форме фигурок животных, которые окружали ясли Христа при рождении.

2 ч.

–

5.0

–

Кутья жидкая

Изюм Орехи Пшеница Мак Халва Сахар Мед Кипяченая вода

Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как её приготовить.

2 ч.

–

4.1

–

Кутья с цукатами

Рис длиннозернистый Орехи Цукаты Изюм Мед Сахар

Кутья - традиционное рождественское блюдо. Она состоит из трех обязательных компонентов - пшеницы, мака и меда. Но иногда я добавляю цукаты, а пшеницу заменяю рисом, получается сладкая детская каша.

2 ч.

–

4.0

–

Кулич на молоке

Мука пшеничная Молоко Сахарная пудра Изюм, курага, цукаты Сахар Сливочное масло Вода Прессованные дрожжи Сахарная посыпка Ванильный сахар Желатин Яйцо Соль Лимонный сок

Рада поделиться рецептом вкусного и быстрого кулича на молоке, при этом он гарантированно получится у каждого, а результат точно не разочарует, главное, что его очень просто готовить.

3 ч.

–

5.0

–