Коврижка из ржаной муки

Очень приятно радовать свою семью и друзей новыми рецептами десертов. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить коврижку из ржаной муки. Это полезная выпечка с насыщенным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ржаная мука 1,5 Стакана
Пшеничная мука 1 Стакан
Мед 1 Стакан
жидкий или растопленный
Вода 1 Стакан
Начинка 2 Стакана
орехи грецкие, изюм, курага и цукаты
Масло рафинированное 1/4 Стакана
Сода 2 Чайных ложки
Корица, какао, мускатный орех 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Грецкие орехи, изюм, курагу и цукаты измельчаем. Воду доводим до кипения, разводим в ней мед и специи, все тщательно перемешиваем.

Шаг 2

2. Добавляем к воде орехи и сухофрукты, всыпаем просеянную пшеничную и ржаную муку, добавляем яйца и масло. Замешиваем тесто.

Шаг 3

3. Форму для выпечки смазываем маслом, можно застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму и оставляем при комнатной температуре на двадцать минут. Духовой шкаф разогреваем до двухсот градусов и отправляем коврижку на 40-50 минут.