Котлеты из кусочков мяса

Предлагаю вам рецепт котлет из кусочков мяса на обед или ужин. Получаются очень сочные и ароматные котлетки, которые идеально сочетаются с любым гарниром! Смотрите и повторяйте рецепт на своей кухне!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Шпик свиной 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Растительное масло для обжарки По вкусу
Паприка По вкусу
Майоран По вкусу
Петрушка 1 Пучок
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Калорийность

269 ккал

Калорийность

21 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Свиной шпик измельчаем в блендере, а говядину режем ножом как можно мельче.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем кубиком, соединяем его в миске с салом, говядиной, яйцом и всеми специями.

Шаг 3

Перемешайте получившийся фарш для котлет, нарубите мелко петрушку и добавьте туда же, еще раз перемешайте.

Шаг 4

Смочите руки в воде и сформируйте котлетки. Я предпочитаю делать их довольно крупными.

Шаг 5

Влейте на сковороду растительное масло и хорошо ее раскалите. Затем выложите на нее котлетки и обжаривайте до коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте их с гарнирами и своими любимыми соусами.