Котлеты из фарша для детей
40 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Котлеты из фарша для детей

Накормить полезными овощами малышей бывает порой очень непросто. Именно поэтому предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как приготовить котлеты из фарша для детей с кабачком и зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш куриный 300 Грамм
  • Кабачок 1 Штука
  • Соль 1 Щепотка
  • Зелень 1 По вкусу
  • Хлеб 1-2 Ломтиков
  • Растительное масло 1 Чайная ложка
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 1-2 Ст. ложек

Шаг 1

Первым делом нужно вымыть и обсушить немного кабачок.

Шаг 2

Натрите его терке и выложите мякоть в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Шаг 3

Рекомендую для детского меню не использовать готовый фарш, а приготовить его самостоятельно: для этого вымойте, обсушите кусочек куриного филе и пропустить его через мясорубку.

Шаг 4

Я не использую лук, но при желании вы можете добавить немного.

Шаг 5

Ломтик хлеба залейте молоком или водой на несколько минут, а затем тоже пропустите через мясорубку.

Шаг 6

Соедините фарш и кабачок.

Шаг 7

Добавьте немного соли, вбейте яйцо.

Шаг 8

Вымойте и обсушите немного зелени, измельчите и добавьте её в фарш. Все как следует перемешайте.

Шаг 9

Для более плотной консистенции можно добавить 1-2 ложки муки.

Шаг 10

В качестве прикорма до года котлеты из фарша для детей в домашних условиях рекомендую готовить на пару. А вот для малышей постарше лучше всего их пожарить.

Шаг 11

Немного растительного масла капните на сковороду и распределите кисточкой. Поставьте на огонь и разогрейте.

Шаг 12

Смоченными в воде руками сформируйте котлетки, выложите их на сковороду.

Шаг 13

Жарьте на среднем огне до румяной корочки.

Похожий видео рецепт "Котлеты из фарша для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×