Конфеты "Ромашка"

Делюсь замечательным рецептом конфет "Ромашка" в домашних условиях. Они получаются такими же сладкими, с нежным сливочным привкусом. Я их не покрываю глазурью, но вы можете: будут, как настоящие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар коричневый 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Масло сливочное 200 Грамм
Сгущенка 400 Грамм
Кукурузный сироп 1 Стакан
Взбитые сливки 2 Ст. ложки
Ванилин 0.5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Все ингредиенты, кроме ванилина, помещаем в сотейник, включаем огонь. Доводим до кипения, затем огонь уменьшим до среднего.

Шаг 2

2. Держим на огне, пока температура смеси не достигнет 240 градусов, цвет не потемнеет, а смесь не начнет загустевать.

Шаг 3

3. Затем добавим ваниль, перемешаем. Лепим маленькие шарики. Каждый заматываем в фольгу или бумагу, раскатываем скалкой и отправляем плоские лепешки в холодильник.