Кокосовое печенье

Делюсь рецептом печенья из кокосовой стружки. Любители кокосового вкуса точно будут в восторге! Оно получается мягким, рассыпчатым и невероятно ароматным. Готовится легко и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кокосовая стружка 1 Стакан
Изюм 1/4 Стакана
Рисовая мука 1/4 Стакана
Сироп топинамбура 4-5 Ст. ложек
Молоко 6-7 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В большой миске смешайте 5 ложек молока и 2 ложки сиропа топинамбура. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

Добавьте кокосовую стружку, изюм и рисовую муку. Хорошенько вымесите.

Шаг 4

Затем добавьте еще 1-2 ложки молока и 2-3 ложки сиропа. Тесто должно получиться достаточно липким, чтобы из него можно скатать шарики. Уберите его в холодильник на 20 минут.