Кофе по-льежски

1 ч. 30 мин

2

Джулия Ветрина

Кофе по-льежски

Недавно в кафе попробовала один напиток или даже десерт, который решила сделать и дома. Теперь я я знаю, как приготовить кофе по-льежски. И пусть вас не пугает это название.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе 50 мл
Сливки 150 мл
Сахар 50 грамм
Яичные желтки 2 штуки
Вода 5 ст. ложек
Шоколад 50 грамм

Калорийность

191 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В самом начале приготовьте 50 мл. обычного растворимого кофе. Пока он остывает, взбейте сливки до кремообразной консистенции.

В самом начале приготовьте 50 мл. обычного растворимого кофе. Пока он остывает, взбейте сливки до кремообразной консистенции.

Шаг 2

В другой посуде взбейте желтки. А в кастрюльке сварите сахар с водой до загустения. Потом влейте сахарный сироп в желтковую массу, продолжая взбивать.

В другой посуде взбейте желтки. А в кастрюльке сварите сахар с водой до загустения. Потом влейте сахарный сироп в желтковую массу, продолжая взбивать.

Шаг 3

В эту смесь вливайте остывший кофе и сливки. Ещё раз хорошо всё перемешайте и уберите в холодильник. Спустя где-то полчаса достаем и ещё раз взбиваем. Потом убираем назад охлаждаться.

В эту смесь вливайте остывший кофе и сливки. Ещё раз хорошо всё перемешайте и уберите в холодильник. Спустя где-то полчаса достаем и ещё раз взбиваем. Потом убираем назад охлаждаться.

Шаг 4

Готовый десерт должен хорошо загустеть, а после этого его можно разливать по формам. Украсить напиток следует тёртым шоколадом.

Готовый десерт должен хорошо загустеть, а после этого его можно разливать по формам. Украсить напиток следует тёртым шоколадом.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кролик по-льежски

Кролик Сливы Луковица Красное вино Бульон Мука Сливочное масло Шпик Льежский сироп Чеснок Соль Пряные травы Перец

Хотите повторить кулинарный шедевр Эркюля Пуаро? Кролик по-льежски - невероятно мягкий, сочный и сладковатый. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте близких и гостей знаменитым блюдом.

2 ч. 20 мин

4.0

–

Кофе по-эфиопски

Вода Мед Кофе молотый натуральный Специи

Предлагаю приготовить утром вкусный, бодрящий кофе по-эфиопски. В турку с кофе добавляются специи, что придает ему необычайный вкус и бесподобный аромат. Берите идею на вооружение!

15 мин

5.0

240

Кофе аффогато

Мороженое Вода Кофе молотый Сахар

Аффагато — итальянский десерт на основе крепкого эспрессо и мороженого. От глясе он отличается тем, что мороженого в нем больше, чем кофе.

10 мин

4.6

119

Кофе по-ирландски

Вода Ирландский виски Сливки для взбивания Сахар тростниковый Кофе молотый

Кофе по-ирландски — это кофейный напиток с добавлением виски, которые подают со взбитыми сливками. Делюсь рецептом приготовления айриш кофе в домашних условиях.

15 мин

5.0

–

Кофе по-шведски

Вода Молоко Пунш Взбитые сливки Кофе молотый Сахар Какао-порошок

Делюсь рецептом кофе по-шведски. Это сладкий, ароматный напиток, в котором отлично сочетается согревающий пунш, воздушные взбитые сливки и терпкий кофейный вкус.

10 мин

5.0

218

Кофе по-ливански

Вода Кофе молотый Сахар Соль

Бодрящий аромат утреннего кофе так и манит, особенно если кто-то его приготовит для вас! Научите родных заваривать кофе по-ливански, чтобы они всегда вас им баловали с утра.

10 мин

5.0

37

Льежские вафли

Мука Сливочное масло Тёплая вода Сахар Сухие дрожжи Ванильный сахар Соль Яйца

Льежские вафли - это десерт родом из страны утонченных вкусов - Бельгии. Приготовление вафель несложное, однако нужен один очень важный ингредиент - жемчужный сахар.

2 ч.

4.4

375

Глазурь на торт

Сахарная пудра Какао-порошок Молоко Инвертный сироп

Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить глазурь на торт. Он очень прост. Необходимо всего лишь 4 ингредиента - вы получите универсальную глазурь для торта, пирожных и любых других десертов.

10 мин

5.0

330

Кофе по-польски

Вода Кофе Сахар

Кофе по-польски - это самый простой способ заваривания кофе, когда под рукой нет ни кофеварки, ни турки, но при этом кофе получается ароматным и насыщенным.

10 мин

5.0

–

Кофе по-индийски

Вода Молоко или сливки Ром Кофе молотый Цедра апельсиновая Гвоздика Подсластитель

Предлагаю рецепт кофе в индийском стиле. Он получается с глубоким насыщенным вкусом. Ароматный, пряный и согревающий. Если любите оригинальные кофейные напитки, то рекомендую обязательно попробовать!

15 мин

5.0

–

Греческий фраппе

Молоко Кубики льда Холодная вода Растворимый кофе Сахар

Не смотря на то, что фраппе - французское слово (охлаждённый), происхождение же этого напитка корнями упирается в Грецию. Приготовьте растворимый кофе, молоко и кубики льда. Греческий фраппе для вас.

15 мин

3.9

–

Кофе по-голландски

Вода горячая Ликер "Блю Кюрасао" Сахар Кофе растворимый

Ароматный кофе можно приготовить за несколько минут, придавая ему более яркий вкус с помощью любого ликера. Правда, дегустировать вкусный бодрящий напиток с алкоголем лучше в нерабочее вечернее время.

5 мин

4.8

–

×