Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Клубничный крем
20 мин
5

Клубничный крем

Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 1 кг
  • Яйцо 2 штуки
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Сахар 200 грамм

Калорийность

419 ккал

Калорийность

4 г

Белки

23 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Клубнику перебрать и вымыть.

Шаг 2

Поместить в глубокую емкость (кастрюлю) и взбить блендером. Лучше перетереть через сито, чтобы убрать косточки клубники в креме.

Шаг 3

Взбейте яйца и влейте в клубничное пюре.

Шаг 4

Добавьте сахар. Поставьте кастрюлю с кремом на огонь и варите, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Как только появились первые пузырьки, варите еще минуту и выключайте.

Шаг 5

Сливочное масло комнатной температуры взбейте, постепенно подливая остывший заварной клубничный крем. Переложите массу в миску. Дайте полностью охладиться. Крем готов.

Шаг 6

Такой крем можно подать как самостоятельный десерт.

Шаг 7

Или используя по назначению для пропитки коржей тортов.

Видео рецепт "Клубничный крем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Клубничный крем
Оценить рецепт
4.0 6
Ikaramba
25.02.2018 17:20
Можно как десертик кушать, сладкий, вкусный!

Похожие рецепты

Клубничный заварной крем
Молоко Клубника Яйцо Сахар Масло сливочное Мука Ванилин
Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт.
20 мин
3
5.0
139
Клубничный крем для торта
Клубника Сливки Сахар Желатин
Даже самую простую выпечку можно сделать невероятно аппетитной и волшебной, достаточно просто добавить этот потрясающий клубничный крем для торта в домашних условиях.
10 мин
–
4.6
125
Шоколадные капкейки с клубничным кремом
Сахар Сливочное масло Мука Молоко Какао Клубника Сметана Разрыхлитель Сода Пищевой краситель Яйцо Соль Ванилин Яичный белок
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шоколадные капкейки с клубничным кремом, очень нежные, с ароматным тестом и очень красивым кремом! Они станут изюминкой любого чаепития! Попробуйте!
1 ч.
–
5.0
–
Клубничный десерт
Клубника Творог Сахар Мюсли Сливки Фисташки Мята
Вкуснейший десерт из клубники, который придется по вкусу всем членам семьи. Здесь нежный творожный крем, сладкая сочная ягода с кусочками фисташек, хрустящие мюсли и море удовольствия!
25 мин
–
4.3
152
Клубничная начинка дла торта
Клубника Сахар
Решили приготовить торт и не определились с начинкой? Предлагаю воспользоваться данным рецептом и сделать торт с клубничной начинкой. Готовится очень быстро и хорошо сочетается с бисквитом и кремом.
25 мин
–
5.0
–
Клубничное конфи для торта
Клубника Вода Сахар Желатин
Клубничный слой в торте — это клубничное конфи, которое выкладывается в крем при сборке торта замороженным, сохраняя желирующую структуру вплоть до разрезания десерта и не растекается.
1 ч.
–
4.7
–
Клубничный торт с заварным кремом
Клубника Сметана Мука Сахар Вода Кукурузный крахмал Масло растительное Ванилин Яйца Сливки
Не один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.
5 ч.
–
4.3
203
Десерт с творожным кремом и свежей клубникой
Клубника Творог Сахар Йогурт Сливки 33% Сахарная пудра
Десертов из творога существует множество, но я предлагаю приготовить десерт на основе творожного крема. Очень вкусно он будет сочетаться с клубникой.
20 мин
1
4.8
168
Чиз крем для выравнивания торта
Сыр творожный Сливки Масло сливочное Пудра сахарная Сок лимона
Самый простой вариант приготовления стабильного чиз крема для торта или других десертов! Вам понадобится миксер или кухонный комбайн и 10 минут. По желанию в крем можно добавить различные красители!
20 мин
–
5.0
280
Медовик с клубникой и сметанным кремом
Сметана Мука Клубника Сахар Ягоды Сливочное масло Мед Сахарная пудра Сахар Крахмал Сода Яйца
Вкусный и ароматный торт на праздник. Ягоды придают приятную клубничную нотку. Сметанный крем хорошо пропитывает коржи.
19 ч.
–
5.0
317
Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой
Сметана Мука Сахар Клубника Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца
Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения.
2 ч.
1
3.4
–
Бисквитный торт с заварным кремом и клубникой
Молоко Клубника Сливки Мука Сахар Миндаль лепестками Масло сливочное Сахарная пудра Ванильный сахар Крахмал Яйцо
Красивый и безумно вкусный торт для вашего дня рождения или праздничного стола никого не оставит равнодушным! Смотрите быстрее и записывайте рецепт бисквитного торта с заварным кремом и клубникой!
3 ч.
–
4.3
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×