Клубничные пирожные с белым шоколадом

Рецепт приготовления пирожных с овсяными хлопьями, клубничным вареньем, лимонной цедрой, клубникой и белым шоколадом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Клубничное варенье 120 Грамм
Лимонная цедра 1 Чайная ложка
Клубника 2 Стакана
Белый шоколад 120 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать вместе овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг 2

2. Масло нарезать на мелкие кусочки. Добавить нарезанное холодное сливочное масло в сухие ингредиенты. Перемешать смесь пальцами или венчиком, пока она не будет напоминать крошки. Отложить в сторону 1 стакан этой смеси.

Шаг 3

3. Оставшееся тесто выложить в форму для выпекания и разровнять поверхность. Выпекать в духовке в течение 12-13 минут, пока тесто не станет твердым на ощупь. Тесто не должно быть коричневым.

Шаг 4

4. Убрать форму из духовки. Нагреть клубничное варенье в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем смешать с лимонной цедрой. Вылить теплое варенье поверх теста. Выложить сверху нарезанную клубнику. Посыпать 1 стаканом оставшихся крошек теста.