Классические пончики
Многие любят пончики за их простоту, доступность и воздушную форму. Они популярны во многих странах, и почти в каждой есть свои принципы создания выпечки. Посмотрите на мой вариант этого блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука 300-350 грамм
- Дрожжи сухие 11 грамм
- Молоко 250 мл
- Яйцо 3 штуки
- Растительное масло 5-6 ст. ложек
- Сахар 3-4 ст. ложек
- Сахарная пудра По вкусу
Калорийность
321 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
31 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Дрожжи с сахаром разведите в тёплом молоке. Оставьте смесь на 10 минут до образования реакции.
Шаг 2
В большую миску просейте муку. В центре сделайте углубление. Влейте в него дрожжевую смесь, желтки отделённые от белков, и растопленное масло.
Шаг 3
Замешайте тесто. Оставьте его на 30-40 минут в тёплом месте.
Шаг 4
После этого сделайте из теста пончики с дырочкой внутри. Оставьте их снова на 30-40 минут.
Шаг 5
Обжарьте пончики в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте мучные изделия сразу же, посыпав их сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
3.7
3
Кристи
06.07.2017 02:30
мне кажется тесто нужно чуть сильнее замешать, будет легче с ним работать
Похожие рецепты
Пончики рецепт классический
Мука
Молоко
Сахар
Желтки
Масло сливочное
Дрожжи
Соль
Сахарная пудра
Масло подсолнечное
Скажите, кто из вас не любит пышные и ароматные домашние пончики?
Любят их практически все, а вот готовят их почему-то редко. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами классическим рецептом!
Пончики классические
Сахарная пудра
Молоко
Мука
Сливочное масло
Сахар
Какао
Сухие дрожжи
Орехи
Яичные желтки
Приготовить великолепный десерт к чаю можно своими руками. Например, пончики классические в глазури с орехами — отличный вариант, чтобы побаловать себя домашней выпечкой к чаю. Готовятся они просто.
Пончики на дрожжах жареные
Мука
Масло растительное
Молоко
Масло сливочное
Вода
Сахар
Дрожжи сухие
Ванилин
Соль
Яйцо
Вкуснейшие домашние пончики родом из детства. Предлагаем рецепт, как приготовить пончики на дрожжах жареные. Воздушные, с посыпкой из сахарной пудры – они не оставляют равнодушными.
Пончики дрожжевые
Мука
Масло растительное
Молоко
Сахарная пудра
Дрожжи сухие
Яйцо куриное
Ванильный сахар
Здесь я хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить пончики дрожжевые. Это классический рецепт сдобных и сладких пончиков, которые очень нравятся всей семье, и детям, и взрослым.
Советские пончики
Мука
Молоко
Масло сливочное
Вода
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Яйцо куриное
Ванильный сахар
Сегодня я хочу угостить вас пончиками, которые родом из моего детства. Они получаются мягкими, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Заходите в гости!
Американские пончики, покрытые шоколадом
Мука
Молоко
Масло растительное
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Яйца
Соль, ваниль
Шоколад
Сливки
Донатс — это очень популярные в Америке пончики, которые чаще всего едят на завтрак. Смотрите рецепт, как приготовить американские пончики, покрытые шоколадом. Невероятно воздушные, мягкие, вкусные.
Пончики во фритюре
Растительное масло
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Вода
Пакетик сухих дрожжей
Яйцо
Соль
Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. Если вы являетесь поклонником этого лакомства, запоминайте рецепт! Пригодится.
Пышные пончики на молоке
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло растительное
Дрожжи живые
Ванильный сахар
Соль
Яйца куриные
Пышные пончики на молоке — это идеальное угощение для вас и ваших близких. Их очень просто пожарить в домашних условиях, достаточно дождаться, когда поднимется дрожжевое тесто.
Пончики из дрожжевого теста
Мука
Пахта
Вода
Сливочное масло
Сахар
Сухие быстродействующие дрожжи
Соль
Яйца
Сахарная пудра
Растительное масло
Кто сможет устоять перед такими мягкими, ароматными и воздушными пончиками? Расскажу секрет идеальной выпечки, как приготовить пончики из дрожжевого теста. Замес делаю с помощью хлебопечки.
Пончики с кремом
Мука
Сахар
Молоко
Молоко
Сахар
Растительное масло
Мука
Дрожжи
Ванильная эссенция
Яйцо
Соль
Яйцо
Предлагаю отличные пончики к завтраку или полднику. Любители сладкой выпечки обязательно оценят этот рецепт! Особенно он пользуется популярностью в семьях, где есть маленькие сластены.
Пончики в духовке
Мука
Масло сливочное
Сметана
Сахар
Сахарная пудра
Молоко
Разрыхлитель
Корица
Яйца
Грецкие орехи
Ароматные и пышные пончики с глазурью - это мечта любого ребенка-сладкоежки! Попробуйте приготовить такие же пончики у себя дома, устройте своему чаду небольшой праздник. Выпечка - то, что надо!