Клафути с бананом

Для завтрака выходного дня предлагаю приготовить клафути с бананом. Это вкусный десерт французского происхождения. Ароматный, с насыщенным банановым вкусом придется многим по вкусу. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы 2 Штуки
Молоко 300 Миллилитров
Сливочное масло 40 Грамм
30 грамм — для десерта, 10 грамм — для смазки форм
Яйца 3 Штуки
Мука пшеничная 80 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 5-6 Ст. ложек
Ванилин По вкусу

Количество порций

Калорийность

174 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

30 грамм сливочного масла растопите на среднем огне. Добавьте 3 ст.л. сахара. Перемешайте.

Шаг 3

Бананы нарежьте кусочками толщиной 0,5 см.

Шаг 4

Продолжая нагревать сахар с маслом, помешивайте, следите чтобы сахар не пригорал. Подержите на огне около 4 минут.

Шаг 5

Добавьте нарезанные бананы.

Шаг 6

Прогревайте в течение 2-3 минут на слабом огне, периодически аккуратно помешивая. После снимите с огня.

Шаг 7

Керамические формы для запекания смажьте сливочным маслом. Распределите бананы.

Шаг 8

Сделайте заливку. Для этого слегка подогрейте молоко.

Шаг 9

В чаше взбейте яйца с солью в пышную пену. Добавьте 3 ст.л. сахара и еще раз хорошо взбейте.

Шаг 10

Добавьте муку. Взбейте еще раз до однородного состояния.

Шаг 11

Добавьте теплое молоко. Перемешивая яичную массу, молоко добавляйте по каплям, постепенно увеличивая количество вливаемого молока. По окончании хорошо перемешайте.