Кислое дрожжевое тесто
Кислое дрожжевое тесто — это заготовка для будущей выпечки, приготовленная на основе прокисшего молока, муки и дрожжей. Лучший способ ,чтобы получить действительно хорошее тесто для выпечки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко кислое 1,5 стакана
- Масло растительное 1/2 стакана
- Мука 700 грамм
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вливаем в кастрюлю кислое молоко, а также растительное масло. На медленном огне нагреваем массу до 40 градусов. Добавляем дрожжи, сахар и 2 ст.л. муки.
Шаг 2
Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 3
Соединяем мучную смесь с молоком.
Шаг 4
Замесите эластичное тесто. Готово!
Видео рецепт "Кислое дрожжевое тесто"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Дрожжевые блины на простокваше
Мука
Простокваша
Вода
Яйцо
Сахар
Растительное масло
Соль
Дрожжи сухие
Если у вас молоко скисло, не отчаивайтесь. Расскажу, как приготовить дрожжевые блины на простокваше. Нежные, румяные и очень вкусные!
Дрожжевое тесто на рассоле
Мука
Рассол
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
По этому рецепту тесто получается всегда удачным. Из него смело можно сделать любую дрожжевую выпечку, но больше всего оно подходит для приготовления домашней пиццы.
Выпечка на прокисшем молоке
Мука
Молоко свернувшееся
Сахарный песок
Масло сливочное
Дрожжи прессованные
Соль
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Мак
На ваше усмотрение предлагается выпечка на дрожжевом тесте из кислого молока. Рецепт чем-то напоминает знакомые по детству бабушкины булочки. Очень вкусно получается, такие булочки любят все!
Праздничный хлеб
Мука пшеничная
Тёплая вода
Растительное масло
Томатная паста
Мука пшеничная
Сахар
Свежие дрожжи
Кунжут
Соль
Яичный желток
Такой хлеб способен удивить гостей за праздничным столом! И это неудивительно, смотрите, какой он необычный и яркий! Да и вкус у хлеба интересный, благодаря томатной пасте. Подробнее в рецепте!
Очень вкусный домашний хлеб на кислом молоке
Мука
Молоко кислое
Масло сливочное
Сахар
Вода
Дрожжи сухие
Яйцо
Соль
Нет ничего вкуснее домашнего белого хлебушка! По этому универсальному рецепту можно готовить не только нежный, вкусный хлеб, но и разную выпечку с начинкой и без. Попробуйте, вам понравится!
Дрожжевое тесто на молоке
Мука
Молоко
Маргарин
Сахар
Дрожжи быстродействующие
Соль
Яйцо
Дрожжевое тесто на кислом молоке подходит для приготовления разной выпечки. Несомненным плюсом данного рецепта является тот факт, что прокисшее молоко "обретает новую жизнь", экономя ваши деньги!
Блины на кислом молоке с дрожжами
Кислое молоко
Мука
Вода горячая
Сахар
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
Яйца
Отличный повод использовать прокисшее молоко — приготовьте на нем вкусные, кружевные блинчики. В тесто добавьте сухие дрожжи, а сахар лучше добавлять по вкусу — у меня получились умеренно сладкие.
Слоеный торт с заварным кремом
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Сливочное масло
Сметана
Ванильный сахар
Яйцо
У вас близится семейный праздник, а вы не знаете, какой торт испечь? Я рекомендую приготовить слоеный торт с нежным заварным кремом. Он наверняка обязательно понравится и вам, и вашим гостям.
Дрожжевые оладушки на кислом молоке
Мука пшеничная
Кислое молоко или кефир
Сахар
Дрожжи сухие
Яйца
Соль
Масло растительное рафинированное
Прекрасный завтрак в любое время года – это дрожжевые оладушки на кислом молоке, которые можно подавать со сметаной или джемом, с фруктами в сахаре, с медом. К ним можно приготовить шоколадный крем.