Кекс "Столичный" в хлебопечке

Если вы владеете таким чудом техники, как хлебопечка, знайте, что можно в ней приготовить не только хлеб! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кекса столичного в хлебопечке, смотрите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 50-70 Миллилитров
Мука 180 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Шоколадная крошка 50 Грамм
Яйца 100 Грамм
Разрыхлитель 7,5 Грамма
Сахар или сахарная пудра 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

352 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте для начала все ингредиенты, которые нам понадобятся. Масло сливочное заранее размягчите и порежьте кубиками.

Шаг 2

Чашу хлебопечки подготовьте, установите нож.

Шаг 3

В чашу выложите масло размягченное, молоко и слегка взбитые яйца (в такой же последовательности). Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и сахаром.

Шаг 4

Добавьте в чашу муку с разрыхлителем и сахаром.

Шаг 5

Всыпьте какао. Выставьте режим "Кекс" (в разных хлебопечках может название режима отличаться, на английском у меня стоит Cake). Машинка замесит тесто и перемешает ингредиенты.

Шаг 6

Вот такая смесь у меня вначале, перед режимом. В целом замес занимает 12-15 минут по режиму. Вы услышите звук окончания замеса.

Шаг 7

После звукового сигнала, не выключая программу, откройте крышку и силиконовой лопаточкой перемешайте массу, убрав со стенок остатки муки.

Шаг 8

Добавьте шоколадные криспы, закройте крышку и дайте программе закончить выпечку. Кекс выпекается час примерно.

Шаг 9

По окончании программы проверьте готовность зубочисткой. Если кекс сыроват, вы можете включить программу повторно, минут на 10-15 (уже без замеса, просто выпечку).