Кекс с клубничным вареньем
2 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Кекс с клубничным вареньем

Если вы любите воздушную выпечку, то кекс с клубничным вареньем — это то, что вам нужно! Готовить его можно с любым джемом и даже со свежими ягодами по этому же рецепту. Очень вкусно будет!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 220 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Сахар 150  Грамм
  • Сливочное масло 50  Грамм
  • Разрыхлитель 5 Грамм
  • Ванилин 1 По вкусу

Шаг 1

1. Начинаем взбивать яйца на полной мощности миксера.

1. Начинаем взбивать яйца на полной мощности миксера.

Шаг 2

2. Постепенно всыпаем к ним сахар, взбиваем до состояния густой пены.

2. Постепенно всыпаем к ним сахар, взбиваем до состояния густой пены.

Шаг 3

3. Постепенно всыпаем разрыхлитель, продолжаем взбивать.

3. Постепенно всыпаем разрыхлитель, продолжаем взбивать.

Шаг 4

4. В самом конце вливаем растопленное сливочное масло.

4. В самом конце вливаем растопленное сливочное масло.

Шаг 5

5. И последний шаг - просеянная через сито мука. Просеивать муку нужно для обогащения ее кислородом, чтобы тесто получилось "дышащим" и воздушным.

5. И последний шаг - просеянная через сито мука. Просеивать муку нужно для обогащения ее кислородом, чтобы тесто получилось "дышащим" и воздушным.

Шаг 6

6. По консистенции готовое тесто получится немного редковатым, не пугайтесь, так и должно быть.

6. По консистенции готовое тесто получится немного редковатым, не пугайтесь, так и должно быть.

Шаг 7

7. Выливаем часть теста в форму для кексов, добавляем клубничное варенье, после чего выливаем остальное тесто. Отправляем кекс в духовку на 30 минут.

7. Выливаем часть теста в форму для кексов, добавляем клубничное варенье, после чего выливаем остальное тесто. Отправляем кекс в духовку на 30 минут.

Шаг 8

8. Когда кекс остынет, подавайте его целым или разрежьте на части. Я так и сделала: это удобно и красиво.

8. Когда кекс остынет, подавайте его целым или разрежьте на части. Я так и сделала: это удобно и красиво.

Похожий видео рецепт "Кекс с клубничным вареньем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×