Кекс на кислом молоке
Если у вас в холодильнике пропало молоко, то это не значит, что его нужно выбросить. Есть немало рецептов с этим кисломолочным продуктов в несвежем виде. Получится удачная выпечка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кислое молоко 250 мл
- Апельсин 1 штука
- Курага 50 грамм
- Мука кукурузная 10 грамм
- Мука пшеничная 350 грамм
- Сахар 200 грамм
- Соль 7 грамм
- Ванилин 3 грамма
- Сливочное масло 155 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Яйцо 3 штуки
- Шоколад 100 грамм
Калорийность
293 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
37 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Размягчите сливочное масло, взбейте его с сахаром миксером. Добавляйте в смесь яйца, продолжая взбивать. Далее вкиньте цедру с апельсина с ванилином.
Шаг 2
Просейте муку, размешав её с разрыхлителем и содой. Данную смесь потихоньку всыпьте в масляную, при этом также добавляя молоко. Нарежьте и тоже добавьте курагу. Всё вместе перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, а сверху посыпьте кукурузной мукой. Влейте тесто в форму, поставьте будущий кекс выпекаться в духовку на 50 минут.
Шаг 4
Растопите немного шоколада (лучше — на водяной бане), полейте им готовый кекс. Подавайте кекс на кислом молоке к столу с чаем.
Видео рецепт "Кекс на кислом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
12
Ирина
28.03.2017 00:14
Скажите, пожалуйста, зачем добавлять и соду и разрыхлитель? Обычно видела в рецептах что-то одно.
Похожие рецепты
Кекс из кислого молока
Мука пшеничная
Сахар
Кислое молоко
Растительное масло
Яйцо
Орехи очищенные
Сливочное масло
Какао
Разрыхлитель для теста
Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса.
Выпечка на прокисшем молоке
Мука
Молоко свернувшееся
Сахарный песок
Масло сливочное
Дрожжи прессованные
Соль
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Мак
На ваше усмотрение предлагается выпечка на дрожжевом тесте из кислого молока. Рецепт чем-то напоминает знакомые по детству бабушкины булочки. Очень вкусно получается, такие булочки любят все!
Простой шоколадный пирог из кислого молока
Мука пшеничная
Кислое молоко
Сахар
Растительное масло
Какао
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Курага
Яйца
Грецкие орехи
Соль
Быстро, дешево, вкусно! Этот пирог оценят все любители домашней выпечки. И хотя мы будем использовать какао, пирог получится шоколадным. Рецепт приготовления очень простой, а выпекается пирог быстро.
Кекс на топленом молоке
Мука
Молоко топленое
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Кекс на топленом молоке всегда получается очень мягким и вкусным. Готовить его просто. Подать к столу можно с чаем или кофе. Если вы любите молочные продукты, тогда смело подайте кекс с молоком.
Пирог из прокисшего молока
Мука
Сахар
Сливочное масло
Кислое молоко
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Ягоды или фрукты
Рецептов простой выпечки на скорую руку просто не может быть слишком много, на мой взгляд. Делюсь с вами одним из вариантов, как приготовить пирог из прокисшего молока с фруктами или ягодами.
Кекс на кефире в мультиварке
Мука
Сахар
Кефир
Сливочное масло
Разрыхлитель
Цедра апельсина
Ванилин
Яйцо
Соль
Любите домашнюю выпечку? Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный кекс на кефире в мультиварке.
Кекс домашний простой
Мука
Сок апельсиновый
Сахар
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Разрыхлитель
Яйцо
Без особых хлопот и из небольшого количества ингредиентов хочу предложить вам испечь чудесный десерт к чаю для детей и взрослых. Если вы как раз в поиске такого рецепта, запоминайте и повторите дома!
Пирог на кефире (или кислом молоке) с ягодами
Мука
Кефир
Ягоды
Сахар
Сливочное масло
Сливочное масло
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Соль
Сода
Яйцо
Советую каждому узнать, как приготовить пирог на кефире (или кислом молоке) с ягодами — один из простых в приготовлении, но вкусных пирогов. Штрейзель, песочное тесто и ягоды… что может быть лучше?
Кекс "Три молока"
Молоко сгущенное
Молоко концентрированное
Сахар
Молоко 6%
Мука пшеничная
Масло сливочное
Крахмал
Лимонный сок
Яйцо
Соль
Родиной предлагаемого рецепта принято считать Америку. Это там придумали вкусный, сочный кекс, пропитанный тремя видами молока. Молочное лакомство нравится всем без исключения. Делюсь рецептом!
Кекс "Зимнее настроение"
Микс сухофруктов
Маргарин
Мука
Сахар
Сушеная клюква
Сушеная вишня
Мука миндальная
Разрыхлитель
Апельсин
Яйца куриные
Этот вкусный кекс у меня ассоциируется с праздником католического Рождества, когда хозяйки пекут десерты, в воздухе витает запах ванили и миндаля. Смотрите, как приготовить кекс "Зимнее настроение".
Кекс с ванилью и кардамоном
Сахарная пудра
Лимонный сок
Молотый кардамон
Разрыхлитель
Сода
Соль
Экстракт ванили
Сливочное масло
Стручкок ванили
Яйца
Рецепт приготовления кекса с ванилью, кардамоном и сахарной глазурью.
Кекс "Ясно солнышко"
Сахар
Сливочное масло или маргарин
Ряженка
Изюм
Мармелад
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Айва
Яйцо
Нежный кекс с ряженкой, карамелизированной айвой, изюмом и мармеладом.