Кекс "Мраморный"
1 ч. 15 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Наталья Польщак

Кекс "Мраморный"

Такой кекс, наверняка, станет излюбленным в вашей семье, если вы такой еще не пробовали сделать. Расскажу подробный рецепт, как приготовить кекс «Мраморный». Он выглядит празднично и аппетитно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 1,25 Стакана
  • Ванильный сахар 15 Грамм
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Сливочное масло 125 Грамм
  • Сахарный песок 1 Стакан
  • Куриные яйца 3 Штуки
  • Экстракт миндаля 1,5 Чайных ложки
  • Молко 0,75 Стакана
  • Какао 3 Ст. ложки
  • Кипяток 1/3 Стакана

Шаг 1

В миску выложите пшеничную муку, ваниль, разрыхлитель, соль, перемешайте. В другую выложите сливочное масло, сахарный песок и куриные яйца, влейте экстракт миндаля и перемешивайте венчиком до образования светлого желтого цвета.

Шаг 2

В жидкую смесь влейте половину всего молока, а затем — половину мучной смеси, смешайте и добавьте оставшееся молоко и сухие ингредиенты.

Шаг 3

В небольшую тарелку выложите какао-порошок и влейте кипяток, перемешайте, добавьте сюда меньше половины теста, перемешайте.

Шаг 4

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, влейте ванильную и рядом кофейную массы, лопаткой или ложкой сделайте разводы.

Шаг 5

Выпекайте кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут.

Шаг 6

Достаньте кекс из духовки и поставьте в форме на решетку для остывания на 15 минут, затем уже достаньте и разрежьте кусочками.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×