1 ч.

Катлама с маком

Легкая выпечка с множеством слоев, которые прослаивает маковая начинка. Разве не вкусно звучит? Если да, тогда давайте испечем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Молоко 100 мл
Масло сливочное 180 грамм 50 г - тесто, 130 г - прослойка
Сахар 170 грамм 20 г - тесто, 150 г - начинка
Соль 1/4 ч. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Мак 250 грамм

Калорийность

440 ккал

Калорийность

15 г

Белки

20 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Высыпьте мак на сковороду и обжарьте на медленном огне в течение 5 минут. Остудите и перемешайте с сахаром.

Шаг 3

Растопите масло, добавьте сахар и соль. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

Влейте молоко и перемешайте. Добавьте яйцо и перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 5

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Шаг 6

Растопите масло. Раскатайте тесто в большой пласт толщиной 3 мм. Смажьте пласт растопленным маслом и посыпьте частью маковой начинки.

Шаг 7

Загните оба края к середине и защипните.

Шаг 8

Смажьте маслом и посыпьте начинкой.

Шаг 9

Сложите вдоль. Смажьте маслом и посыпьте начинкой.

Шаг 10

Сложите пополам.

Шаг 11

Смажьте верх маслом и посыпьте остатками начинки. Переложите катламу на противень.

Шаг 12

Выпекайте в горячей духовке при 180 градусах в течение 35 минут.

Шаг 13

Дайте остыть и подавайте.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 4

Совет от повара:

Вместо мака можно взять орехи.

Диля

04.02.2020 09:40

Главное хорошо, обильно смазать растопленным маслом, не жалеть. Спасибо!!!!

Алла

27.01.2019 15:32

Шикарный и простой рецепт! Без разных там излишеств.

Лорик Трюм АВТОР

27.01.2019 18:28

Спасибо огромное.

Каролина

04.02.2020 07:30

Придётся по душе любителям маковой выпечки!

Похожие рецепты

Бисквит классический для торта

Яйца Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Соль

Предлагаю Вашему вниманию рецепт легкого, воздушного и вкусного бисквита, который как нельзя лучше подходит для приготовления домашних праздничных тортов. Такой бисквит можно подать просто с вареньем.

1 ч.

–

5.0

–

Венские шоколадные вафли

Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Какао-порошок Кукурузный крахмал Алкоголь Бальзамический уксус Сода Яйца Соль

Летом, в жару включать лишний раз духовку не просто не хочется, а прямо невозможно! Но к чаю-кофе непременно чего-нибудь хочется! Как же быть? Печь вафли! И не жарко, и вкуснотища нежная, хрустящая!

30 мин

–

5.0

–

Индийский завтрак

Вода Манная крупа Масло сливочное Соль, перец

В Индии на завтрак едят много всего, и этот рецепт — лишь один из многочисленных вариантов. Парата — это индийское название лепешки. К слову, парата может быть приготовлена с начинкой или без.

30 мин

–

5.0

–

Тыквенное печенье за 20 минут

Мука Тыква Сахар Маргарин или сливочное масло Яйцо Ванилин Корица Соль

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить тыквенное печенье за 20 минут — вкусную сладкую выпечку с необычным вкусом. Печенье получается воздушным и с хрустящей золотистой корочкой — очень красиво!

20 мин

4.8

–

Пирожное "Зимний абрикос"

Мука Сгущенка Сахар Морковный сок Сахар Молоко Сливочное масло Разрыхлитель Апельсиновая цедра Яйцо Листочки мяты, петрушки или мелиссы

Это пирожное знакомо мне с детства, мама часто его пекла. Оно ассоциируется у меня со сказкой. Это изумительно красивая и ну очень вкусная выпечка. Обязательно попробуйте!

2 ч.

5.0

–

Пирог на кефире с рыбными консервами

Маргарин или сливочное масло Кефир Мука Рис Разрыхлитель Соль Рыбные консервы Зелень Яйца

Как приготовить пирог на кефире с рыбными консервами? Оказывается, что это проще, чем кажется на первый взгляд. Для начинки можно брать консервы, а можно свежую рыбу: по вашему вкусу.

1 ч.

–

3.0

–

"Поленница" из заварного теста

Сметана Вода Мука Сливочное масло Соль Яйцо Сахар

Не знаете, что испечь к чаю, чтобы угостить семью или гостей сладеньким? Хочу поделиться с вами довольно простым, но очень вкусненьким тортиком из заварных пальчиков, перемазанных сметанным кремом.

2 ч.

–

3.9

–

Кокосовый торт

Сахар Мука Вода кипяченая Сгущенка Масло сливочное Кокосовая стружка Яйца

Сладкоежки, внимание! Сегодня хочу поделиться с вами просто удивительным рецептом кокосового торта, очень нежного и буквально тающего во рту! Обязательно приготовьте его к ближайшему празднику!

3 ч.

4.4

–