Картошка в углях в фольге
Собираетесь на природу? Тогда тот рецепт вам точно пригодится. Сегодня я расскажу, как приготовить картофель в углях в фольге. Картошка получится сочной, ароматной и безумно вкусной. Приступаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Розмарин, фенхель по 1 щепотка
- Соль, перец, лимонная цедра По вкусу
- Сливочное и оливковое масло по 3 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Хорошенько промываем картофель под водой при помощи жесткой губки, затем накалываем ее со всех сторон и хорошенько смазываем оливковым маслом.
Шаг 2
На лист фольги укладываем розмарин, фенхель и цедру лимона. Картофель солим и перчим, укладываем на специи. Посредине делаем крестовой надрез и укладываем туда кусочек сливочного масла.
Шаг 3
Заворачиваем картофель в фольгу и жарим на углях на протяжении 40 минут.
Шаг 4
После этого по желанию можно раскрыть картофель и поджарить его без фольги для получения корочки. Картофель готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Картофельный гарнир к шашлыку
Растительное масло
Сливочное масло
Чеснок
Картофель
Зелень
Соль
Специи
Несмотря на то, что лучший гарнир к шашлыку — это салат, можно отступить от правил и приготовить гарнир из картофеля. Готовится он одновременно с шашлыком, а именно на углях. Делюсь рецептом!
Картофель как на костре
Картофель
Растительный спред
Мука
Соль
Черный перец
Укроп
Я долго пыталась сымитировать вкус картофеля, который готовят на костре. Запекала его в фольге, на больших температурах, в солевой корочке — все было не то. И вот нашла максимально похожий рецепт!
Картошка в одежке
Сметана
Чеснок
Картофель
Зелень
Розмарин
Соль
Черный молотый перец
Полоски сырокопченого бекона
Это блюдо привлекательно во многих отношениях: быстро готовится, вкусное, сытное, оригинальное и очень красивое. Его можно приготовить на скорую руку для семейного ужина, а можно - на праздничный стол
