Картошка в углях в фольге
Если собираетесь на природу, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Сегодня я расскажу, как приготовить картофель в углях в фольге. Картошка получается нежной, ароматной и безумно вкусной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 800 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1 штука
- Сметана 1 ст. ложка
- Майонез 2 ст. ложки
- Паприка 1 ч. ложка
- Специи для картофеля 1 ч. ложка
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Помимо указанных ингредиентов нам понадобится так же фольга, которая всё стерпит и удержит. Дополнительно к картофелю можно добавить шпик или бекон.
Шаг 2
Картофель очистите и нарежьте дольками или крупными кусочками.
Шаг 3
Добавьте к картофелю нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4
Добавьте сметану и майонез. Можно добавить в равных пропорциях или взять что-то одно.
Шаг 5
Добавьте паприку, специи для картофеля, молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 6
Хорошо перемешайте.
Шаг 7
Выложите картофель на большой лист фольги, сложенный вдвое. Можно разделить картофель на 2-3 порции и каждую завернуть отдельно.
Шаг 8
Плотно заверните картофель в фольгу. Можно обернуть в несколько слоёв.
Шаг 9
Выложите на раскалённые угли и запекайте около 30 минут, каждые 5 минут переворачивая при помощи щипцов. Если жар небольшой, «закопайте» в горячие угли — они должны тлеть, а не пылать и готовьте около часа. Проверяйте готовность зубочисткой или тонким ножом.
Шаг 10
Картошка в углях в фольге готова. Выложите на тарелку, посыпьте рубленной зеленью и давленным свежим чесноком. Аромат обалденный! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
