Картофельное пюре с сыром
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антон Сорока

Картофельное пюре с сыром

Вкусное и оригинальное пюре без комочков сделать несложно. Важно следовать простому рецепту, как приготовить картофельное пюре с сыром, и тогда вы подадите на стол идеальный и универсальный гарнир.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 1 Килограмм
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Сыр 150-200 Грамм
  • Сельдерей По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 1 Ст. ложка

Шаг 1

1.	Процесс приготовления до безобразия простой: чищу картошку, мою в холодной воде и разрезаю на половинки (если картофель большой, то еще мельче), перекладываю его в кастрюлю и заливаю водой.

1. Процесс приготовления до безобразия простой: чищу картошку, мою в холодной воде и разрезаю на половинки (если картофель большой, то еще мельче), перекладываю его в кастрюлю и заливаю водой.

Шаг 2

2.	Кастрюлю с картофелем отправляю на огонь и довожу до кипения, убираю пенку, а после закипания, убавляю огонь и солю. Готовлю картошку 20-25 минут, после этого в чашу сливаю воду, а остальную выливаю, она не нужна.

2. Кастрюлю с картофелем отправляю на огонь и довожу до кипения, убираю пенку, а после закипания, убавляю огонь и солю. Готовлю картошку 20-25 минут, после этого в чашу сливаю воду, а остальную выливаю, она не нужна.

Шаг 3

3.	Превращаю кусочки картофеля в пюре, обязательно добавляю теплое молоко (если молоко холодное, пюре приобретает серый оттенок) и оставленную воду.

3. Превращаю кусочки картофеля в пюре, обязательно добавляю теплое молоко (если молоко холодное, пюре приобретает серый оттенок) и оставленную воду.

Шаг 4

4.	Перемешиваю приготовленное пюре. Если нужно, по вкусу добавляю соль.

4. Перемешиваю приготовленное пюре. Если нужно, по вкусу добавляю соль.

Шаг 5

5.	Обычные тарелки для супа (пиалы) смазываю подсолнечным маслом.

5. Обычные тарелки для супа (пиалы) смазываю подсолнечным маслом.

Шаг 6

6.	В тарелки ложкой выкладываю картофельное пюре, немного утрамбовываю его и равномерно распределяю.

6. В тарелки ложкой выкладываю картофельное пюре, немного утрамбовываю его и равномерно распределяю.

Шаг 7

7.	Сыр беру любой и измельчаю его на крупной терке, затем посыпаю сверху картофеля.

7. Сыр беру любой и измельчаю его на крупной терке, затем посыпаю сверху картофеля.

Шаг 8

8.	Формы отправляю в микроволновую печь и готовлю до расплавления (1-3 минуты, в зависимости от мощности). Можно расплавить сыр и в духовке.

8. Формы отправляю в микроволновую печь и готовлю до расплавления (1-3 минуты, в зависимости от мощности). Можно расплавить сыр и в духовке.

Шаг 9

9.	Готовое пюре с сыром украшаю веточками сельдерея и подаю к столу горячим. Приятного аппетита!

9. Готовое пюре с сыром украшаю веточками сельдерея и подаю к столу горячим. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×