Картофель с чесноком
Как бы я ни старалась и ни искала новые варианты гарниров, в моей семье всё равно предпочтут картофель. Это идеальное дополнение для многих горячих блюд имеет разные способы приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 6 Штук
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Лайм 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Семена кориандра 2 Чайных ложки
-
Красный перец
1 Чайная ложка
хлопьями - Куркума 2 Чайных ложки
- Кинза, укроп и петрушка 0,5 Пучка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Картофель промойте и почистите. Затем переложите его в воду и доведите до кипения. Потом варите в течение 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/76/b2/a5/a9/kartofel_s_chesnokom-460236.jpg)
Картофель промойте и почистите. Затем переложите его в воду и доведите до кипения. Потом варите в течение 10 минут.
Шаг 2
![После этого остудите картошку и нарежьте её средними кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/05/0e/c4/20/kartofel_s_chesnokom-460237.jpg)
После этого остудите картошку и нарежьте её средними кусочками.
Шаг 3
![Далее в сковороде с толстым дном разогрейте масло с хлопьями перца, кориандром и измельчённым чесноком.](https://img.povar.ru/mobile/3a/02/3c/17/kartofel_s_chesnokom-460238.jpg)
Далее в сковороде с толстым дном разогрейте масло с хлопьями перца, кориандром и измельчённым чесноком.
Шаг 4
![Через 3 минуты добавьте в сковороду сок лайма и куркуму. Не забывайте мешать ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/2a/eb/bc/43/kartofel_s_chesnokom-460239.jpg)
Через 3 минуты добавьте в сковороду сок лайма и куркуму. Не забывайте мешать ингредиенты.
Шаг 5
![Потом добавьте картофель. Всё перемешайте. Жарьте картофель пару минут.](https://img.povar.ru/mobile/c0/27/96/57/kartofel_s_chesnokom-460240.jpg)
Потом добавьте картофель. Всё перемешайте. Жарьте картофель пару минут.
Шаг 6
![В конце добавьте измельчённую зелень. Обжарьте блюдо до готовности ещё несколько минут. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1d/83/41/7b/kartofel_s_chesnokom-460242.jpg)
В конце добавьте измельчённую зелень. Обжарьте блюдо до готовности ещё несколько минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Жареная картошка с папоротником](https://img.povar.ru/mobile/8f/73/3d/f0/jarenaya_kartoshka_s_paporotnikom-765114.jpg)
![Жареная картошка с ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/82/12/02/6d/jarenaya_kartoshka_s_vetchinoi-605538.jpg)
![Хот дог из картошки фри](https://img.povar.ru/mobile/b9/7c/65/a7/hot_dog_iz_kartoshki_fri-398435.jpg)
![Картошка с копченой курицей](https://img.povar.ru/mobile/e8/b7/13/e1/kartoshka_s_kopchenoi_kuricei-196252.jpg)
![Жареная картошка с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/e0/d7/85/32/jarenaya_kartoshka_s_farshem-171507.jpg)