Картофель по-армянски
Простой и безумно вкусный рецепт картофеля по-армянски должен быть в книге рецептов каждой хозяйки. Картошка с пряными специями и чесноком получается очень ароматной и хрустящей. Вкуснотища!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 500 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Карри 1 ч. ложка
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 25 мл
Калорийность
119 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала почистите картошку. Тщательно вымойте и порежьте тонкими слайсами толщиной пару миллиметров.
Шаг 2
Промойте картошку в холодной воде несколько раз, чтобы она отдала крахмал. Чем больше раз промываете, тем более хрустящей получится картошечка.
Шаг 3
Теперь нужно приготовить маринад. Чеснок почитите, попустите через пресс, добавьте растительное масло и пряную карри. Хорошенько все перемешайте.
Шаг 4
Картошку обсушите с помощью полотенца. Так она не пригорит к форме и сохранит красивый вид.
Шаг 5
Вылейте маринад в картошку, посолите и хорошенечко все перемешайте. Каждый ломтик должен быть в маринаде. Картошка должна быть ярко желтого цвета, который придаст карри. Выложите картошку в форму.
Шаг 6
Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 20-40 минут. Время приготовления зависит от количества картофеля.
Оценить рецепт
4.4
31
art art
09.01.2019 18:29
Извиняюсь, что здесь армянского? Я подобное ел более 30 лет тому назад , готовил сотрудник из Шри-Ланки
Леся Федунова АВТОР
17.01.2019 06:05
Не знаю, так я его нашла, и так он прижился у меня в книге рецептов)) название не стала менять.
Ruslana90
09.01.2020 21:35
Вкусная картошка. Смотрится нарядно, если надо на стол гостям поставить. Готовила на гарнир к курочке с соусом. По вкусу не уступает жареной.
Похожие рецепты
Картофель в духовке
Картофель
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Что может проще гарнира с картошкой? Он подаётся в разных видах, и почти всегда подходит под горячие блюда. Я бы даже сказала, что каждый человек может найти себе подходящий по своему вкусу рецепт.
Картофель со сметаной запеченный
Молоко
Картофель
Чесночная соль
Сушеная зелень
Свежая кинза
Сметана
Сливочное масло
Рецепт приготовления запеченного картофеля со сметаной и зеленью.
Хашлама из баранины с картофелем
Баранина
Лук
Помидоры
Картофель
Болгарский перец
Соль, перец
Готовить хашламу из баранины с картофелем настолько просто. Что с этим справится даже холостяк, не говоря уже об опытной хозяйке. А вкус вы точно не забудете. Убедитесь сами!
Слоёная картошка "На все случаи жизни"
Картофель
Сыр
Масло подсолнечное
Майонез
Куриное филе
Лук репчатый
Соль
Специи
Хотите разнообразить домашнее меню и приятно удивить своих близких? Тогда приготовьте очаровательную и невероятно вкусную слоёную картошку. Быстро, вкусно, сытно и ароматно!
Хашлама из говядины с картошкой
Говядина
Лук
Морковь
Помидоры
Баклажаны
Картофель
Болгарский перец
Пучок зелени
Соль, перец, специи
Хашлама из говядины с картошкой по оригинальному рецепту готовится более 4 часов. Это очень вкусное блюдо, родину которого восстановить сегодня довольно трудно.
Кер у сус
Говядина
Сладкий перец
Огурцы
Зеленый горошек
Сливочное масло
Лук
Картофель
Растительное масло
Соль
Специи
Красный и черный молотый перец
Армянское блюдо "Кер у сус" в переводе означает "ешь и молчи". Сочетание жареной румяной картошки, сочного мяса и томленых овощей, порадует своим вкусом любого гурмана.
Овощи по-армянски на костре
Баклажан
Помидор
Зелень
Соль
Растительное масло
Луковица
Перец
Сладкий перец
Предлагаю вам приготовить на природе к мясу нереально вкусные овощи по-армянски на костре. Это просто, полезно и аппетитно. Отличный вариант гарнира или закуски для взрослых и детей. Запоминайте!
Картофель в духовке с помидорами
Картофель
Сыр
Сметана
Масло растительное
Помидоры
Соль
Перец
Специи
Приготовим сегодня простой, но вкусный вариант питательного гарнира для всей семьи - картофель в духовке с помидорами. Простая картошечка получится очень сочной и нежной!
Жаркое из говядины с картофелем
Картофель
Говядина
Вода
Масло растительное
Лук
Соль
Перец
Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся и начинающие!
"Аджапсандал" армянский с мясом
Телятина
Картошка
Томаты
Баклажаны
Перец
Растительное масло
Хмели-сунели
Соль, перец
Базилик
Классический рецепт этого блюда предполагает использование овощей. Расскажу, как приготовить «Апжапсандал» на армянский манер. Будет вкусно, сытно и ароматно!
Капуста, маринованная по-армянски
Вода
Капуста
Соль
Сахар
Уксус
Свекла
Головка чеснока
Острый перец
Лавровый лист
Перец горошком
Пучок укропа и петрушки
Рецептов квашеной или маринованной капусты существует очень много. Предлагаю вам в копилку один из моих любимых – по-армянски. Попробуйте!
Армянский суп с баклажанами
Бульон куриный
Подсолнечное масло
Томатная паста
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Баклажан
Кабачок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лето в самом разгаре, а с ним и обилие овощей на прилавках магазинов. Сегодня готовим армянский суп с баклажанами. В нем много и других овощей. Блюдо полезное, легкое и вкусное. Берите на заметку!