Картофель "Эскалоп"
1 ч. 10 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Юлия Манчха

Картофель "Эскалоп"

Картофель "Эскалоп" — это оригинальное блюдо, которое получается очень красивым по виду и вкусным. По желанию его можно приготовить на ужин или праздничный стол. Гостям точно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 600 Грамм
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Мука 1,5 Ст. ложки
  • Сыр 100 Грамм
    твердый
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В сковороде заварите молоко, муку и сливочное масло до однородной структуры. Комочков быть не должно.

В сковороде заварите молоко, муку и сливочное масло до однородной структуры. Комочков быть не должно.

Шаг 3

Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешайте.

Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

В форму для выпекания выложите половину нарезанного кусочками картофеля. Посолите его и поперчите.

В форму для выпекания выложите половину нарезанного кусочками картофеля. Посолите его и поперчите.

Шаг 5

Сверху выложите половину натертого на крупной терке твердого сыра.

Сверху выложите половину натертого на крупной терке твердого сыра.

Шаг 6

Затем выложите оставшийся картофель, его снова посолите и поперчите.

Затем выложите оставшийся картофель, его снова посолите и поперчите.

Шаг 7

Влейте подготовленную молочную массу.

Влейте подготовленную молочную массу.

Шаг 8

Сверху выложите оставшийся тертый сыр.

Сверху выложите оставшийся тертый сыр.

Шаг 9

Запекайте картофель в духовке в течение часа, накрыв форму фольгой. Температуру установите 190 градусов.

Запекайте картофель в духовке в течение часа, накрыв форму фольгой. Температуру установите 190 градусов.

Шаг 10

Картофель "Эскалоп" готов! Приятного аппетита!

Картофель "Эскалоп" готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофель "Эскалоп""


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×