Жульен в ракушках

Предлагаю оригинальный рецепт приготовления жульена. Благодаря макаронам-ракушкам это блюдо смотрится очень красиво. К тому же оно невероятно вкусное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400 Грамм
Шампиньоны 400 Грамм
Сыр 150 Грамм
Лук 1 Штука
Сметана 5 Ст. ложек
Ракушки конкильони 6-7 Штук
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

1. Для приготовления жульена помойте и порежьте куриное филе небольшими брусочками, добавьте соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте. Мясо должно быть равномерно покрыто специями.
2. Нарежьте грибы и лук небольшими кубиками.
3. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности.
4. Затем добавьте к нему мясо и жарьте вместе минут пять.
5. Затем добавьте грибы, а через 7 минут сметану. Протушите еще пару минут.
6. Ракушки конкильони отварите до полуготовности и остудите до теплого состояния.
7. Наполните ракушки приготовленным жульеном и разложите на смазанном маслом противне.
8. Отправьте противень в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
После этого жульен в ракушках можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт