Желе из черники

3 ч.

6

Желе из черники

Черника - невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов - это желе из черники. В жаркий летний день - самое то!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 300 грамм
Сметана 300 грамм
Желатин 3 ч. ложки
Вода 50 мл
Среднежирные сливки 375 мл
Сахар 130 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала необходимо залить желатин холодной водой.

Для начала необходимо залить желатин холодной водой.

Шаг 2

В чаше для блендера смешиваем ягоды и сметану, блендером доводим до однородного состояния. При желании можно еще и перетереть через сито, но это необязательно. Я не перетираю.

В чаше для блендера смешиваем ягоды и сметану, блендером доводим до однородного состояния. При желании можно еще и перетереть через сито, но это необязательно. Я не перетираю.

Шаг 3

В небольшой кастрюльке смешиваем сливки с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит - снимайте с огня и добавляйте в кастрюльку разбухший желатин. Тщательно размешиваем, нужно чтобы желатин растворился.

В небольшой кастрюльке смешиваем сливки с сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит - снимайте с огня и добавляйте в кастрюльку разбухший желатин. Тщательно размешиваем, нужно чтобы желатин растворился.

Шаг 4

Когда смесь сливок и желатина остынет, перемешиваем ее с нашим черничным пюре. Смешивать неостывшую смесь нельзя - сметана свернется.

Когда смесь сливок и желатина остынет, перемешиваем ее с нашим черничным пюре. Смешивать неостывшую смесь нельзя - сметана свернется.

Шаг 5

Размешиваем смесь и разливаем ее по стаканчикам или в другую посуду для желе. Ставим в холодильник, часа через 2-3 желе застынет и его можно будет подавать к столу.

Размешиваем смесь и разливаем ее по стаканчикам или в другую посуду для желе. Ставим в холодильник, часа через 2-3 желе застынет и его можно будет подавать к столу.

Видео рецепт "Желе из черники"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Желе из черники

Оценить рецепт

4.8 21

Олеся Ткаченко

26.03.2018 15:52

Получается примерно 900 мл мусса. Очень вкусно!

Vostro53

27.06.2012 11:23

Вот это -вкусное блюдо.Желе да со сливками-прелесть.Сделаешь и будешь ждать-когда же застынет.Класс. :tongue:

:tongue:

:tongue:

:tongue:

Похожие рецепты

Желе из черники на зиму

Сахар Черника Пектин Вода

Черника – невероятно полезная ягода. Чтобы сохранить ее витамины на целый год, предлагаю рецепт приготовления желе из черники на зиму, которое станет идеальной поддержкой иммунитета и лакомством.

40 мин

4.5

168

Желе из ягод на зиму

Черника Сахар Корица Мускатный орех Лимон

Желе из ягод на зиму - это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи :)

40 мин

3.7

–

Желе из ягод

Черника свежесобранная Сахар

Наступают холода, а это значит, что нам пора бы сделать желе из ягод. Я предлагаю вам отличный рецепт ягодного желе, которое будет согревать вас и ваших близких зимними вечерами.

2 ч. 30 мин

4.2

–

Желе из замороженных ягод

Замороженные ягоды Сахар Вода Желатин Лимонный сок

Очень вкусное желе (и очень быстро!) можно приготовить из замороженных ягод. Для такого желе нужен будет желатин, сахар, замороженные ягоды и лимонный сок. Красивый, яркий и легкий десерт для лета!

2 ч.

3.7

169

Черничный пирог-желе

Молоко Мука Овсяные хлопья Сахар Масло сливочное Желатин Фруктоза Крахмал Черника Яйцо Разрыхлитель

Ваши дети без ума от домашней выпечки? Побалуйте их этим замечательным черничным пирогом с желейной начинкой. Пирог получается очень насыщенным, сладким и нежным. Настоятельно рекомендую!

1 ч.

5.0

226

Желе из ягод с желатином

Вода Ягоды Сахар Желатин

Сохранить и красиво подать свежие ягоды можно в виде желе из ягод с желатином. Можно залить ягоды желе тонким слоем на бисквитных пирожных или в корзиночках. А можно подать самостоятельный десерт.

4 ч.

4.0

–

Ягодное желе с желатином

Малина Сахар Лимонный сок Коньяк Желатин

Если вы устали от мучной выпечки и решили сесть на диету, тогда рецепт приготовления ягодного желе с желатином обязательно должен быть в вашей поваренной книге! Очень нежный, легкий и вкусный десерт!

2 ч.

4.0

166

Джем из черники "Пятиминутка"

Черника Сахар

Джем приготовленный при небольшом времени нагревания сохраняет в себе намного больше витаминов. Именно таким и получается джем из черники "Пятиминутка". Берите на заметку!

30 мин

5.0

234

Желе из голубики

Жидкость Голубика Сахар Желатин листовой

Для того чтобы приготовить такое желе, вам не нужно обладать какими-то специальными навыками, ведь на самом деле сделать этот десерт можно довольно быстро, а вкус и вид у него будет восхитительный.

3 ч.

4.0

–

Черничное суфле

Сливки Вода Черника Сахарная пудра Желатин

Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто - попробуйте и вы!

30 мин

4.5

87

Сметанное желе "Полосатое"

Сметана Вода Сахар Вишня Желатин Сахарная пудра Какао Кофе Ванилин

Наверное, нету десерта более простого в приготовлении, чем желе, поэтому расскажу вам, как приготовить сметанное желе "Полосатое", очень красивое, вкусное, нежное, с четырьмя слоями.

1 ч. 30 мин

4.3

299

Быстрое варенье из черники

Черника Сахар Вода Лимон

Хочу вам рассказать, как приготовить быстрое варенье из черники, вкусное и ароматное! Таким способом еще наши бабушки готовили, а вы вспомните, как все мы в детстве любили варенье! Продолжим традиции!

40 мин

3.2

307

×