2 ч.

Жаркое из свинины "Корона"

Праздничное блюдо на Рождественский и Новогодний стол. Простой рецепт приготовления жаркого из свинины в виде короны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Жареные свиные ребра 3,6 кг в виде короны
Свиной фарш 450 грамм
Колбаса из свинины 220 грамм
Сливочное масло 3 ст. ложки
Соль 1 1/2 ч. ложки
Черный перец 1/2 ч. ложки
Тертый имбирь 1/2 ч. ложки

Описание приготовления:

1. Подготовить и нагреть большую жаровню. Обжаривать свиные ребра (завернув концы костей в фольгу) в течении 2 часов при 180 C. Между тем, в большой неглубокой сковороде обжарить фарш и колбасу до розоватого цвета, отложить в сторону. В той же сковороде обжарить лук в сливочном масле (до мягкости). Добавить сельдерей, продолжать готовить еще 5 минут. Снять с огня. Вернуть колбасу и фарш в сковороду, добавить хлебные крошки, петрушку, соль, перец и имбирь. Тщательно все перемешать.

2. Удалить ребра из печи. Закрепить их нитками или зубочистками. Выложить фольгу по центру короны, сделав тем самым базу для начинки. Выложить мясную начинку внутрь короны. Выпекать корону в духовке около 1 часа при 80-100 C. Выложить корону на блюдо, подавать к столу сразу же.

Видео рецепт "Жаркое из свинины "Корона""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 36

татевик

21.12.2014 22:06

очень вкусно и просто :smile:

Никита

16.11.2014 17:28

отличное блюдо) :smile:

Елена

06.04.2014 13:48

Выглядит просто по-королевски,супер-блюдо для любого праздника подойдет :rolleyes:

Евгений Лем

22.12.2010 20:30

Таким блюдом точно гостей удивить можно) По настоящему красивый вариант приготовления жаркого из свинины! На новогоднем столе будет смотреть замечательно. А если гости не съедят все блюдо - можно и на рождественский стол подать :rolleyes:

Шутка.

Deemmaq АВТОР

24.03.2011 14:28

Райское блюдо для хищных мясоедов)

Похожие рецепты

Жаркое из свинины с апельсинами

Свинина Ветчина Апельсин Морковь Репчатый лук Сельдерей Тимьян, майоран Оливковое масло Сливочное масло Апельсиновый сок Соль, перец

Рецепт приготовления итальянского блюда Arrosto all' Arancio - жаркое с апельсинами.

1 ч.

–

4.8

–

Жаркое из свинины и зеленой фасоли

Свиная вырезка Фасоль стручковая Соевый соус Имбирь тертый Чеснок Лук репчатый Помидоры Перец болгарский Соль, перец

Блюда из мяса и фасоли получаются не только сытными, но и очень вкусными и аппетитными! Предлагаю приготовить жаркое из свинины и зеленой фасоли.

1 ч.

–

4.4

Жаркое из свинины, репы и картофеля

Свинина Чили Яблочный уксус Растительное масло Чеснок Какао-порошок Тмин Корица Кардамон Соль и свежемолотый черный перец Красный лук Картофель Репа Сливовый помидор

Рецепт жаркое из свинины - приготовление жаркого из свинины, репы, чили, лука, сладкого картофеля и кинзы.

2 ч.

–

3.7

–

Жаркое из свинины в горшочках

Свинина Грибы сушеные Масло сливочное Чеснок Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу.

1 ч. 40 мин

4.8

169

Жаркое из свинины с картофелем

Мякоть свинины Картофель Горчица Чеснок Лук репчатый Морковь Помидоры Соль Перец черный молотый

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира - просто и вкусно.

1 ч. 20 мин

–

4.1

123

Жаркое из свинины

Свинина Помидоры Свиное сало Лук репчатый Соль Приправа к мясу Перец

Удивите своих гостей этим замечательным блюдом. Приготовьте ароматное и сочное жаркое из свинины. Само приготовление, довольно простое и никаких особых ингредиентов не требуется, зато как вкусно!

2 ч.

–

4.1

Жаркое из свинины в мультиварке

Свинина Сметана Вода Чеснок Картофель Морковь Томаты Соль Лук репчатый Перец

Любите хорошенько покушать? Сделайте очень насыщенное и сытное блюдо - жаркое из свинины в мультиварке. Мясо с овощами тушиться в собственном соку, получается превосходно! Рекомендую приготовить!

1 ч.

–

4.1

117

Жаркое из свинины с овощами

Свинина Картофель Сливки Бульон куриный Горчица Измельченная петрушка Масло оливковое Болгарский перец Соль, перец

Свиное мясо получается невероятно нежным. А сливки и овощи образуют замечательный соус, который делает вкус просто непередаваемым. Это нужно просто попробовать.

2 ч.

–

5.0

–

Жаркое в горшочках со свининой

Свинина Грибы Консервированная фасоль Вода Растительное масло Сметана Соль Картофель Лук репчатый Морковь Помидоры Перец болгарский Специи Перец черный молотый

Такое блюдо своим вкусом всегда порадует и ваших близких и даже гостей. А больше всего хозяйку - простотой приготовления:)

1 ч.

–

5.0

–