Жареные вешенки с луком
Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вешенки 0,5 кг
- Помидоры 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Чили зеленый 2-3 штук
- Тмин 1 ч. ложка
- Порошок чили 1 ч. ложка
- Карри 0,5 ч. ложки
- Кориандр 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте грибы и очистите их от тонкой кожуры, обрежьте край плодоножки. Нарежьте грибы небольшими полосками.
Шаг 2
2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу, тонкими кольцами зеленый чили, очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, перец и чеснок в течение 1-2 минуты.
Шаг 3
3. Добавьте в сковороду грибы, обжаривайте их на большом огне 2-3 минуты.
Шаг 4
4. Выложите в сковороду измельченные помидоры, все специи и соль, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
Шаг 5
5. Выключите огонь и переложите грибы в тарелку, подавайте их сразу или немного остудите.
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Вешенки жареные с луком и сметаной
Вешенки
Сметана
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Соль, перец
Из рецепта вы узнаете, как приготовить вешенки жареные с луком и сметаной. Сочное, вкусное и при этом легкое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом, идеально дополнив любой гарнир или салат!
Жареные вешенки
Вешенки
Растительное масло
Луковица
Морковь
Чеснок и зелень
Соль и перец
Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом для всей семьи.
Вешенки на сковороде
Вешенки
Оливковое масло
Чеснок
Зеленый лук
Соль, перец
Вешенки менее популярны, чем шампиньоны, а очень зря. По вкусу они даже напоминают мясо, если их правильно приготовить. Поэтому я предлагаю простой рецепт, как приготовить вешенки на сковороде.
Паштет из вешенок
Вешенки
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Паштет из вешенок — замечательная закуска. В ней нейтральный вкус грибов отлично сочетается с жареным луком и морковью. Оттеняет вкус чеснок, который придает небольшую остроту паштету.
Вешенки, жареные с картошкой
Картофель
Вешенки
Лук репчатый
Соль
Перец душистый молотый
Масло растительное
Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото!
Маринованные вешенки жареные
Вешенки свежие
Масло растительное
Петрушка
Уксус 5%
Чеснок
Соль
Перец черный свежемолотый
А как вам такой необычный вариант - маринованные вешенки жареные, звучит действительно немного странно, но, тем не менее, все именно так, сначала мы грибы обжарим, а затем зальем чесночным маринадом.
Курица с вешенками
Курица
Вешенки
Майонез
Растительное масло
Укроп
Специи для курицы
Соль
Лук репчатый
Курица отлично сочетается с грибами, поэтому с помощью этого простого рецепта мы приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое вы сможете подать к обеду или ужину (а, может, и к праздничному столу).
Грибы, жареные с майонезом
Грибы
Майонез
Растительное масло
Луковица
Соль
Перец
Свежая зелень
Сочные и вкусные грибы, жареные с майонезом в домашних условиях, - это очень простая идея для полноценного семейного обеда или ужина. К этому блюду подойдет практически любой гарнир или любимый соус.
Картофель с вешенками
Картофель
Вешенки
Сыр
Майонез
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Вешенки – очень вкусные грибы. Их варят, жарят, используют в качестве начинки для пирогов и т.д. Однако вешенки, запеченные в духовке, да еще и с картошкой и сыром, обладают непревзойденным вкусом!
Отбивные из вешенок
Вешенки
Мука
Растительное масло
Сметана
Яйцо
Соль
Специи
Отбивные из вешенок - это необычное блюдо, которое может разнообразить любой стол и удивить гостей. Простое, сытное блюдо, которое может стать приятным сюрпризом для вегетарианцев. Делюсь рецептом.