Жареная моцарелла
Сыр – это отличная закуска. Его можно нарезать кусочками и подать с вином или ягодами, а также с медом или зеленью. А еще есть у меня один любимый способ, как приготовить жареную моцареллу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Моцарелла 300 Грамм
- Яйца 1 Штука
- Мука 0,5 Стакана
- Панировочные сухари 0,5 Стакана
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Шаг 1
![1. Нарежьте сыр небольшими кусочками произвольной формы.](https://img.povar.ru/mobile/da/c3/bd/20/jarenaya_mocarella-493022.jpg)
1. Нарежьте сыр небольшими кусочками произвольной формы.
Шаг 2
![2. В одну миску разбейте куриное яйцо и перемешайте его вилкой.](https://img.povar.ru/mobile/20/3e/7c/93/jarenaya_mocarella-493023.jpg)
2. В одну миску разбейте куриное яйцо и перемешайте его вилкой.
Шаг 3
![3. В большую миску выложите на одну сторону муку, а на другую – панировочные сухари.](https://img.povar.ru/mobile/64/bb/02/a6/jarenaya_mocarella-493024.jpg)
3. В большую миску выложите на одну сторону муку, а на другую – панировочные сухари.
Шаг 4
![4. Сперва кусочек сыра окуните в яйцо.](https://img.povar.ru/mobile/55/22/5f/f7/jarenaya_mocarella-493025.jpg)
4. Сперва кусочек сыра окуните в яйцо.
Шаг 5
![5. Затем запанируйте его со всех сторон в муке.](https://img.povar.ru/mobile/44/fc/42/3c/jarenaya_mocarella-493026.jpg)
5. Затем запанируйте его со всех сторон в муке.
Шаг 6
![6. Снова отправьте сыр в яичную смесь.](https://img.povar.ru/mobile/a4/0c/cd/18/jarenaya_mocarella-493027.jpg)
6. Снова отправьте сыр в яичную смесь.
Шаг 7
![7. В последнюю очередь выложите сыр в панировочные сухари.](https://img.povar.ru/mobile/1b/1f/2a/7c/jarenaya_mocarella-493028.jpg)
7. В последнюю очередь выложите сыр в панировочные сухари.
Шаг 8
![8. Проделайте те же действия с остальными кусочками и выложите на тарелку, посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/ef/07/f3/92/jarenaya_mocarella-493029.jpg)
8. Проделайте те же действия с остальными кусочками и выложите на тарелку, посолите и поперчите.
Шаг 9
![9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите сыр и обжаривайте с каждой стороны по 10-15 секунд.](https://img.povar.ru/mobile/b8/20/66/2f/jarenaya_mocarella-493030.jpg)
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите сыр и обжаривайте с каждой стороны по 10-15 секунд.
Шаг 10
![10. Подавайте сыр сразу же после обжаривания, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d2/70/db/23/jarenaya_mocarella-493031.jpg)
10. Подавайте сыр сразу же после обжаривания, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/dc/a4/4c/97/69300.jpg)