1 ч. 20 мин

Хе из сазана по-анарасайски с огурцом

Хе – это популярная корейская закуска, которая делается только из свежей рыбы или мяса. Есть множество рецептов ее приготовления, предложу свой, как приготовить хе из сазана по-анарасайски с огурцом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сазан 3 кг
Уксус 3-4 ст. ложек
Чеснок 12 зубчиков
Острый красный перец 4 ст. ложки
Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Лук 1 штука
Огурцы 200 грамм
Подсолнечное масло 50 грамм
Соль 2-3 ст. ложек

Калорийность

103 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом вымойте рыбу, затем разрежьте её вдоль на половинки, удалите кости, ребра и другие непригодные к употреблению части, оставив только хребет.

Шаг 2

Промокните рыбу от лишней влаги салфетками и разрежьте на кусочки (1х2 сантиметра).

Шаг 3

Переложите рыбу в миску, залейте уксусом, накройте крышкой и хорошенько перемешайте, оставьте на 15 минут в холодильнике, она должна приобрести белый цвет.

Шаг 4

Очистите зубчики чеснока, измельчите его. Откройте крышку и посолите, затем добавьте измельченный чеснок. Снова перемешайте и накройте крышкой, оставьте на 15 минут.

Шаг 5

Очистите лук, вымойте огурцы, нарежьте все небольшими кусочками. Переложите овощи в миску к рыбе, добавьте специи и растительное масло, перемешайте и прижмите ложкой или руками.

Шаг 6

Можете есть сразу, но лучше отправьте еще на 15-20 минут в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сазан по-корейски

Сазан Морковь Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Лук зеленый Перец черный молотый Кориандр молотый

Ароматная рыбная закуска, которую непременно все захотят попробовать — хе из сазана. Рыбка получается пропитанной, сочной и максимально вобравшей в себя все вкусы и ароматы специй и пряностей.

19 ч.

–

5.0

135

Рыба "Хе" по-корейски

Уксусная кислота Перец красный молотый Судак Морковь Огурец Лук Кориандр Чеснок Перец болгарский Соевый соус

Пикантная корейская закуска подходит для праздничного стола по любому поводу! Попробуйте приготовить вкусную рыбу "Хе" по-корейски, не пожалеете. Судак с овощами и специями — просто пальчики оближешь!

7 ч.

–

2.9

Бутерброды в дорогу

Брокколи Сыр Оливковое масло Чеснок Соль, перец Яйца Соленые огурцы Французский багет

Собираетесь в путешествие, на пикник, в отпуск? Обязательно захватите с собой что-нибудь перекусить. Расскажу, как приготовить бутерброды в дорогу. Благодаря такой закуске можно быстро утолить голод.

30 мин

–

5.0

–

Салат "Хе"

Говядина Соевый соус Уксусная эссенция Сахар Красный жгучий перец Соль Черный молотый перец Морковь Лук репчатый Чеснок Масло растительное

Корейские салаты особенно нравятся тем, кто любит острые блюда. Расскажу, как правильно и вкусно приготовить салат «Хе», который одновременно можно считать и салатом, и хорошей закуской.

18 ч.

–

5.0

106

Хе из рыбы по-корейски с морковью

Судак Растительное масло Уксусная эссенция 70% Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец Красный молотый перец

Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то мой рецепт придётся вам по душе.

1 ч.

–

4.3

135

Хе из щуки классический по-корейски

Щука Уксус столовый Подсолнечное масло Лук Морковь Перец Имбирь Кориандр Соль

Это блюдо может понравиться не всем, но попробовать его все равно стоит. Для тех, кто любит поострее и поинтересней, предлагаю рецепт, как приготовить хе из щуки классический по-корейски.

12 ч.

–

3.4

Салат новогодний "Тигр"

Рыба в масле Картофель Морковь Луковица Яйцо Маслины Майонез

Тем, кто предпочитает не только вкусно готовить, но и красиво оформлять блюда, возможно, придется по вкусу предложенный мною несложный вариант, как приготовить салат новогодний "Тигр".

1 ч.

–

4.6

–

Хе из сома

Сом Растительное масло Уксус Соевый соус Красный молотый перец Огурец Репчатый лук Чеснок

Хе - это корейское рыбное блюдо. Ещё его называют Хе-Чо. Но в народе прижилось сокращённое название. Я Делю хе по традиции - с огурцами, луком и соевым соусом.

13 ч.

3.8

Соус для мяса

Бульон говяжий или куриный Вино белое или красное, сидр или пиво Масло сливочное Оливковое масло Кукурузный крахмал Лук Соль, перец

Мясо в любом виде лучше всего подавать с соусом. Так вкус лучше раскрывается и дополняется специями. В сочетании с соусом мясо станет более нежным и мягким. Расскажу один из своих любимых рецептов.

15 мин

–

5.0

–

Хе из говядины по-корейски

Говяжья вырезка Чеснок Уксусная эссенция 70% Кориандр Красный острый перец Черный перец Лук Огурец Корейская морковь Соевый соус Кунжутное масло Кунжут Сахар, соль Зелень

Необычный способ приготовить говядину — в пикантном маринаде с корейской морковкой и огурцами. Рекомендую на заметку отличную праздничную закуску, которая называется хе из говядины по-корейски!

3 ч.

–

4.6