Грушевое повидло на зиму
Грушевое повидло, приготовленное по этому рецепту, вы можете использовать и в выпечке, а можете просто намазывать на хлеб или добавлять в кашу, получится очень вкусно и для вас, и для вашего ребенка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Груши 4 кг
- Сахар 2 стакана
- Мед 2 стакана
- Цедра лимона 1 ст. ложка
- Мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Апельсиновый сок 1/3 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Вымойте груши. Я их мою сначала уксусом, затем ополаскиваю водой, затем мою перекисью водорода, затем снова водой.
Шаг 2

Разрежьте груши пополам и удалите семена.
Шаг 3

Блендером сделайте из груш пюре - не слишком жидкое. Хотя вы можете и воды добавить.
Шаг 4

Переложите пюре в кастрюлю и варите на медленном огне, добавив остальные ингредиенты, и всё время помешивая, чтобы не подгорело. Когда загустеет, повидло готово.
Шаг 5

Используя воронку или просто ложкой разложите повидло по стерилизованным банкам. Сверху оставьте 1 см свободного места. Накройте банки крышками.