40 мин

Грибной суп с опятами

Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Рецепт очень простой: рассказываю, как приготовить максимально вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 литра
Плавленые сырки 2 штуки
Опята 400 грамм
Морковь 50 грамм
Лук 50 грамм
Оливковое масло 4 ст. ложки
Картофель 150 грамм
Соль, перец - по вкусу

Описание приготовления:

Если вы решили побаловать свой желудок горячим супчиком, я подскажу вам, что именно приготовить. Грибной суп с опятами станет прекрасной альтернативой тяжелому ужину или сытному ланчу. Читайте простой рецепт грибного супа с опятами:

1. Промытые опята положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 30 минут. Готовые грибы достаньте, воду слейте.
2. В другой кастрюле доведите до кипения воду, подсолите и положите нарезанный кубиками картофель.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь.
4. Когда картофель сварится, положите в воду 1 нарезанный кубиками плавленный сырок. Варите на слабом огне 5 минут, затем добавьте в кастрюлю пожаренные овощи и вареные грибы и посолите по вкусу.
5. Перед подачей добавьте в суп второй сырок, натертый на терке. Как только суп закипит, снимите его с огня, разлейте по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Грибной суп с опятами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 10

Добавить комментарий

Светлана(Лайминка)

27.10.2013 13:02

У нас замороженные лежат в Дикси.. Всё тушила со сметаной.. Спасибо за рецепт.. теперь буду такой заммурчательный супчик варить )

Похожие рецепты

Грибной суп карри

Куриный бульон Грибы Луковица Сметана Взбитые сливки Сухое белое вино Петрушка Лимонный сок Сливочное масло Порошок карри Кукурузный или картофельный крахмал Чеснок Шафран Соль Черный перец Масло белого трюфеля

Богатый, ароматный суп. Рецепт приготовления первого блюда из грибов.

1 ч.

–

4.4

–

Грибной суп с ячменем

Бульон куриный Шампиньоны Ячмень Сливочное масло Оливковое масло Морковь Зелень Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления грибного супа с ячменем. Суп получается изумительно ароматный, наваристый, насыщенный вкусом. Используйте быстро готовящийся ячмень в целях экономии времени.

1 ч.

–

4.6

–

Грибной суп-пюре

Вода Картофель Шампиньоны Сливки Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Простой рецепт грибного крем-супа. Он получается густым, ароматным и насыщенным на вкус. Готовится быстро, отлично подойдет для вегетарианского меню.

35 мин

–

4.3

Сливочный грибной суп

Бульон куриный Грибы свежие Сливки жирные Вино белое сухое Сливочное масло Лук зеленый Специи Луковица Лавровый лист

Сливочный грибной суп - волшебная штука. Едокам кажется, что над его приготовлением вы трудились не менее двух часов - настолько суп вкусен. Но на самом деле приготовить его можно в два счета!

1 ч.

–

4.5

–

Грибной суп с фарро

Свежие грибы Сушеные грибы Сухой шерри Оливковое масло Томатная паста Винный уксус Чеснок Репчатый лук Морковь Соль и перец

Рецепт приготовления супа с грибами, морковью, луком, чесноком и зерном фарро.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–

Грибной суп с курицей и сыром пармезан

Грибы свежие Сливки 25% Филе куриной грудки Сыр пармезан тертый Зерна кукурузы свежие Масло сливочное Стебель сельдерея Мука пшеничная Тыква Тимьян свежий Соль Перец черный молотый Картофель Морковь Лук репчатый

Рецепт вкусного и сытного супа из идеального сочетания курицы, грибов и сыра.

40 мин

–

4.3

–