Греческий салат с сухариками

Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого... Но кто сказал, что всё нужно делать по правилам? Попробуйте рецепт греческого салата с сухариками - этого того стоит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Батон 0,5 Штуки
Помидоры 4-5 Штук
Огурцы 2-3 Штук
Перец сладкий 1-2 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 6-7 Ст. ложек
Фета 250 Грамм
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу
Маслины 20-25 Штук

Количество порций

Калорийность

122 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала приготовим крутоны или сухарики - срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками (если хлеб свежий) или нарежем кубиками (если он вчерашний). Выложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.

Шаг 2

Пока сухарики остывают, вымоем и нарежем овощи. Помидоры - дольками.

Шаг 3

Перец - квадратиками или полосками.

Шаг 4

Огурцы - крупными "полумесяцами".

Шаг 5

Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.

Шаг 6

Осторожно нарежем фету - она очень мягкая и сделать это непросто, но мы справимся;).

Шаг 7

Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.

Шаг 8

Выдавим сок из половинки лимона и смешаем его с маслом, солью, перцем и орегано.

Шаг 9

Овощи, зелень и сыр сложим в салатник, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и аккуратно перемешаем. Посыплем сухариками и немедленно подадим на стол!:)