2 ч.

Говядина под сырным соусом

Тающее во рту сочное мясо под сырным соусом со сливочными нотками понравится всем. Можно приготовить его как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Получите заслуженные комплименты!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 кг
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Мука 1 ст. ложка
Сметана 150 мл
Укроп 1 пучок
Масло растительное 2 ст. ложки
Паприка сушеная 1 ст. ложка
Перец душистый 3 штуки горошек
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

293 ккал

Калорийность

7 г

Белки

26 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Опустите мясо в кипящую воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, отварите до готовности в течение 1,5 часов.

Шаг 2

Лук порежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до прозрачности.

Шаг 3

Добавьте муку, стакан мясного бульона. Тушите на медленном огне примерно 10 минут.

Шаг 4

Затем добавьте сметану и тертый сыр. Хорошо размешайте и тушите еще 5 минут.

Шаг 5

Тем временем порежьте готовое мясо кусочками, выложите его в жаропрочную форму.

Шаг 6

Залейте мясо соусом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Шаг 7

Добавьте паприку и измельченный укроп. Подавайте готовое блюдо горячим, с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Говядина под сырным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 8

Ася

18.02.2019 01:05

Это оочень вкусно, спасибо!

Жанна

10.12.2018 12:40

Вкусное мясо, очень сочное! Я тоже с гречкой подавала, всем понравилось)

voronina

30.07.2018 14:00

Я положила на дно формы вареный картофель кусочками, потом мясо, потом соус сырный. Запекала нужное время. И получилась вкуснейшая запеканочка!!!

Юлиана

09.12.2017 00:20

Благодарю, рецептик понравился, все отлично!

Похожие рецепты

Мясо в сырном соусе

Говядина Сметана Лук репчатый Сыр твердый Мука Масло подсолнечное рафинированное Соль Соль Душистый горошек Перец черный молотый

Осмелилась назвать это мясное блюдо романтичным потому что мясо, приготовленное таким образом, получается действительно необыкновенно нежным! Тающим во рту...

2 ч.

–

3.4

271

Сочная запеченная говядина

Говядина Чеснок Лук Морковь Соль Специи Зелень

Хочу вас рассказать, как сделать сочную запеченную говядину без особых финансовых и временных затрат! Получается интересное, и очень сочное блюдо, а делается ну очень просто, не сомневайтесь!

1 ч.

–

4.0

158

Говядина, запеченная в духовке с сыром и помидорами

Копченая или запеченная говядина Сыр плавленный Хрен острый Помидор Сладкий красный лук Тонкий круглый лаваш Соль

Хочу поделиться интересным рецептом приготовления говядины, запеченной с сыром и помидорами. Запекается говядина в форме закусочных рулетиков.

1 ч.

–

3.7

–

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Говяжий фарш Соус томатный Вода Пармезан Растительное масло Панировочные сухари Свежая петрушка Сахар Соль Базилик Чеснок Яйцо Репчатый лук Лавровый лист Черный молотый перец

Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно.

1 ч. 20 мин

–

5.0

169

Бифштекс с сыром

Говядина Сливки Сыр с голубой плесенью Масло сливочное Масло растительное Соль, перец Лук-шнитт, пучок

Бифштекс с сыром готовится так. Сначала жарим бифштекс желаемой прожарки, а затем или параллельно готовим сырный соус. Для соуса нам понадобятся сливки, сыр с голубой плесенью, лук-шнитт. Поехали!

1 дн. 6 ч.

–

4.9

–

Говядина под соусом

Томатный соус Растительное масло Чеснок Горчица Винный уксус Картофель Бекон Свежая зелень Соль Луковица Перец Говяжий стейк

В качестве основного блюда предлагаю вашему вниманию очень аппетитный и интересный рецепт приготовления говядины под соусом с аппетитным картофелем на гарнир.

35 мин

–

3.8

Стейк с помидорами и моцареллой

Помидоры Сыр Моцарелла Оливковое масло Свежий орегано Зубчик чеснока Соль и молотый перец Маленький стейк

Рецепт приготовления говяжьих стейков с помидорами, чесноком, орегано и сыром моцарелла.

30 мин

–

4.5

–

Свинина под сырным соусом

Свинина Вода Растительное масло Лук репчатый Плавленый сырок Специи

Как приготовить свинину? Я обычно такое мясо не приветствую. Для меня оно жирноватое, но тут попался очень интересный рецепт. Получилось мегавкусно. Очень настоятельно рекомендую вам попробовать.

50 мин

–

4.2

Мясо по-французски с помидорами

Свинина Твёрдый сыр Майонез Яблочный уксус Рубленая зелень Помидоры Соль Луковица

Мясо по-французски с помидорами - отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным.

1 ч.

4.6

–

Говядина в сливочном соусе

Говядина Сливки Мука Масло растительное Лук репчатый Морковь Зелень

Вы когда нибудь делали говядину в сливочном соусе? Рекомендую обязательно попробовать! Мясо получается удивительно нежным, ароматным и сочным. В сочетании с вашим любимым гарниром получается вкусно!

45 мин

3.8

119

Мясо в духовке куском

Говядина Бекон Белое сухое вино Горчица Мед Морковь Болгарский перец Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Перец душистый горошком

Данный рецепт станет идеальным для тех, кто не может представить своё меню без сочного куска мяса. И это ещё не всё, ведь к нему будет добавлен бекон, и вкус получится невероятным. Проверьте это сами!

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Говядина с соусом Эспаньоль

Бульон мясной Говяжья шея Вино красное Мука Масло сливочное Масло оливковое Томатный соус Тимьян Чеснок Лук-шалот Морковь Сельдерей Перец Перец Лавровый лист Соль

Мясо, запеченное в духовке под соусом Эспаньоль получается нежнейшим, ароматным. Соус Эспаньоль (коричневый или красный соус) — классический базовый соус, на основе которого готовят множество других.

10 ч.

–

4.7

–