Горчичный кекс
1 ч. 0 мин
количество порций 10-12
Автор рецепта — Зоя Шунина

Горчичный кекс

Предлагаю рецепт кекса с необычным ингредиентом - сухим горчичным порошком. Вкуса горчицы Вы не почувствуете, но именно она придаст этой выпечке золотистый, красивый цвет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 3 Штуки
  • Сахар 1 Стакан
  • Кефир 200 Миллилитров
  • Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
  • Мак 2 Ст. ложки
  • Мука 250 Грамм
  • Горчичный порошок 1 Чайная ложка
  • Сода пищевая 1 Чайная ложка
    чайная ложка без горки
  • Кипяток 3 Ст. ложки

Шаг 1

В миску разбейте яйца.

В миску разбейте яйца.

Шаг 2

Добавьте сахар.

Добавьте сахар.

Шаг 3

Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером.

Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером.

Шаг 4

Добавьте кефир. Он может быть любой жирности, но лучше по-жирнее.

Добавьте кефир. Он может быть любой жирности, но лучше по-жирнее.

Шаг 5

Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6

Добавьте мак.

Добавьте мак.

Шаг 7

Всыпьте в миску муку. Потребуется полтора стакана объемом 200 мл. В такой стакан входит ровно 150 грамм муки.

Всыпьте в миску муку. Потребуется полтора стакана объемом 200 мл. В такой стакан входит ровно 150 грамм муки.

Шаг 8

В отдельную посуду выложите соду и горчичный порошок. Залейте кипятком и быстро перемешайте, после этого смесь вспенится.

В отдельную посуду выложите соду и горчичный порошок. Залейте кипятком и быстро перемешайте, после этого смесь вспенится.

Шаг 9

Быстро добавьте эту смесь в тесто и перемешайте. Тесто для кекса готово.

Быстро добавьте эту смесь в тесто и перемешайте. Тесто для кекса готово.

Шаг 10

Форму для кекса смажьте маслом и заполните тестом.

Форму для кекса смажьте маслом и заполните тестом.

Шаг 11

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой. Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой. Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.

Шаг 12

Украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.

Украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.


Комментарии к рецепту

Зоя Шунина АВТОР
08.10.2018 17:57
Спасибо большое, Наташа!
Натали
08.10.2018 16:11
Шикарный кекс! :wub: Красавец!! :rolleyes:
Зоя Шунина АВТОР
08.10.2018 11:46
Спасибо, Катя!
08.10.2018 08:59
Какой красивый горчичный кексик получился :rolleyes: :wub:
Зоя Шунина АВТОР
07.10.2018 08:43
Спасибо большое!
Оксана Ч.
07.10.2018 02:04
Красавец! А рецепт интересненький!)
Зоя Шунина АВТОР
06.10.2018 15:58
Спасибо большое, Вика!
Зоя Шунина АВТОР
06.10.2018 15:58
Впервые готовила кекс с горчицей, действительно интересно!
Вика Василенко
06.10.2018 14:27
Интересный рецепт, кекс красивый!
Дарья Вакулова
06.10.2018 12:10
Зоя, отличный пышный кекс! С горчицей - необычно, интересно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×