Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Горчичный хлеб

3 ч.

8

Антон Сорока

Горчичный хлеб

Несмотря на большое разнообразие хлеба на магазинных полках, попробуйте сделать его самостоятельно. Посмотрите, как приготовить горчичный хлеб. Он получается очень нежным внутри с хрустящей корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 400 грамм
Горчица 1 ст. ложка
Майонез 4 ст. ложки
Дрожжи 7 грамм
Молоко 200 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 щепотка
Подсолнечное масло По вкусу

Калорийность

312 ккал

Калорийность

17 г

Белки

3 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Молоко переливаем в миску или кастрюлю, отправляем его на огонь и немного подогреваем. После этого всыпаем сухие быстродействующие дрожжи, добавляем щепотку сахара. Оставляем на 15-20 минут. Как увидели, что дрожжи поднимаются, добавляем горчицу и майонез.

1. Молоко переливаем в миску или кастрюлю, отправляем его на огонь и немного подогреваем. После этого всыпаем сухие быстродействующие дрожжи, добавляем щепотку сахара. Оставляем на 15-20 минут. Как увидели, что дрожжи поднимаются, добавляем горчицу и майонез.

Шаг 2

2. Муку обязательно просеиваем через сито для обогащения кислородом, что в последствии даст нежную и легкую выпечку, насыпаем соль и перемешиваем.

2. Муку обязательно просеиваем через сито для обогащения кислородом, что в последствии даст нежную и легкую выпечку, насыпаем соль и перемешиваем.

Шаг 3

3. Тонкой струйкой вливаем к муке молочную смесь и перемешиваем лопаткой, затем замешиваем руками, оставляем тесто при комнатной температуре на 1 час.

3. Тонкой струйкой вливаем к муке молочную смесь и перемешиваем лопаткой, затем замешиваем руками, оставляем тесто при комнатной температуре на 1 час.

Шаг 4

4. По истечении времени обминаем тесто еще раз, отправляем его на противень с пергаментом и придаем ему желаемую форму, оставляем еще на 60 минут.

4. По истечении времени обминаем тесто еще раз, отправляем его на противень с пергаментом и придаем ему желаемую форму, оставляем еще на 60 минут.

Шаг 5

5. Смазываем немного подсолнечным маслом, отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200 градусов. Наслаждаемся вкусной и ароматной выпечкой.

5. Смазываем немного подсолнечным маслом, отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200 градусов. Наслаждаемся вкусной и ароматной выпечкой.

Видео рецепт "Горчичный хлеб"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Горчичный хлеб

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Отрубной хлеб на горчичном масле

Мука пшеничная высший сорт Отруби овсяные Вода Молоко Мука кукурузная Семена льна Масло горчичное Сахар Соль Дрожжи сухие

Домашний хлеб – это замечательно! Попробуйте испечь хлеб на горчичном масле. Ароматный каравай с плотной хрустящей корочкой и чуть влажным мякишем с насыщенным вкусом.

3 ч.

4.7

–

Гренки с чесноком к пиву

Масло растительное Горчица Чеснок Кориандр молотый Черный хлеб Соль Перец

Чтобы не бегать по магазинам в поисках достойной закуски к пиву, предлагаю эту самую закуску приготовить самостоятельно. Ингредиенты для нее всегда под рукой: это хлеб и чеснок, горчица и специи.

20 мин

5.0

648

Горчичные сухарики

Мука Вода Сахар Масло горчичное Дрожжи Яйцо Соль

Сухарики - лакомство, знакомое с детства, "ванильные", "горчичные", "московские", сортов - множество. Оказывается, их легко приготовить в домашних условиях, предлагаю рецепт горчичных сухариков.

4 ч.

5.0

298

Гренки с сырным соусом и горчицей

Чеддер Сливки 30% Темное пиво Сливочное масло Мука Горчица Молотый черный перец Горчица в зернах Зелень Гренки

Эти гренки очень популярны в британских пабах, их там подают с бокалом пива. Вы можете приготовить такие из черного или белого хлеба. Расскажу, как приготовить гренки с сырным соусом и горчицей.

10 мин

5.0

–

Чесночные гренки в духовке

Масло растительное Чеснок Хлеб ржаной Соль

К первым блюдам, особенно к борщу, хочется что-то особенно остренькое или подсушенный хлеб, но есть рецепт, который все совмещает в себе. Это чесночные гренки в духовке – аппетитно и вкусно.

20 мин

3.0

643

Бутерброды с беконом и горчицей

Хлеб черный или ржаной Сметана Горчица зерновая Бекон соленый Помидор Перец черный молотый

Аппетитные бутерброды с беконом идеально подойдут для посиделок в кругу друзей под рюмочку беленькой, для подачи на праздничный стол и просто как самостоятельная закуска. Обязательно попробуйте!

15 мин

5.0

–

Итальянский багет

Мука Вода Дрожжи сухие Соль

По этому рецепту получается очень вкусный, хрустящий сверху и мягкий внутри багет. Его смело можно подать к борщу или чаю. Готовить багет просто, самое главное — соблюдать пропорции.

1 ч. 20 мин

4.8

225

Итальянский хлеб с розмарином в духовке

Мука пшеничная Тёплая вода Оливковое масло первого отжима Розмарин Чеснок свежий Дрожжи сухие Крупная морская соль

Это невероятно вкусный и ароматный хлеб по оригинальному итальянскому рецепту, называется "фокачча" или "скиачата" с розмарином. Приготовить его совсем несложно, к тому же быстро, записывайте рецепт!

3 ч.

5.0

319

Хлеб на воде

Мука пшеничная Вода Сахар Дрожжи свежие Соль

Хочу поделиться отличным рецептом очень вкусного белого хлеба на воде. Корочка хрустящая, внутри мягенький, ароматный! Очень рекомендую попробовать, берите на заметку рецепт!

3 ч.

4.3

–

Бутерброды с сыром и зернистой горчицей

Хлеб Острый сыр, тонко нарезанный Зернистая горчица Сливочное масло

Рецепт приготовления сочных бутербродов с острым сыром и зернистой горчицей.

15 мин

3.7

–

Ирландский хлеб с тмином

Мука Пахта Сливочное масло Сахар Тмин Соль Сода

Если с обычным дрожжевым хлебом вам придется изрядно повозиться и потратить много времени, то такой приготовить проще простого. Записывайте рецепт, как приготовить ирландский хлеб с тмином.

50 мин

5.0

–

Луковый хлеб классический

Мука Молоко или сыворотка Оливковое масло Дрожжи сухие Соль Сахар Луковица

Печеный в домашних условиях хлеб не только вкуснее, но и интереснее магазинного, ведь рецепты можно найти самые разнообразные. Если вы тоже любите экспериментировать с тестом, попробуйте этот вариант.

3 ч.

4.3

–

×