Голубцы в свекольных листьях
Голубцы в молодых свекольных листьях получаются нежными и вкусными. Свекольные листья мягкие и придают свой особый вкус готовому блюду. Делюсь простым и быстрым рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Рис 3-4 ст. ложек
- Фарш 300 грамм говядина и свинина
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Перец черный По вкусу
- Кипяток 600 мл
- Листья свекольные 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В мясной фарш добавляем тертую морковь.
Шаг 3
Добавляем нарезанный лук. Морковь и лук можно пропустить через мясорубку вместе с мясом.
Шаг 4
Добавляем рис, соль и черный перец. Все перемешиваем.
Шаг 5
На широкую часть свекольного листа кладем порцию фарша.
Шаг 6
Заворачиваем лист с фаршем.
Шаг 7
Голубцы выкладываем в сотейник или в сковороду и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрыла голубцы.
Шаг 8
Готовим на малом огне, около 30-35 минут. После выключения добавляем чеснок и оставляем голубцы на 5-7 минут под крышкой.
Шаг 9
Голубцы из свекольных листьев подаем горячими, со сметаной, чесноком и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Голубцы в свекольных листьях"
Оценить рецепт
5.0
14
Добавить комментарий
. Надо попробовать обязательно! 
Похожие рецепты
Долма из свекольных листьев
Фарш
Томатное пюре
Морковь
Лук репчатый
Рис
Свекольные листья
Бульон
Петрушка
Специи
Долму из свекольных листьев иногда называют "русская долма" или "свекольные голубцы". Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем!
Голубцы из свекольной ботвы
Сметана
Чеснок
Средняя свекла с ботвой
Морковь
Лук
Картофель
Соль, перец
Растительное масло
Голубцы из свекольной ботвы - полезный, вкусный и очень красивый гарнир ко многим мясным блюдам.
Сыроедческие голубцы
Капуста белокочанная
Вода
Зелень
Сок лимона
Семечки подсолнуха
Семена льна
Чеснок
Морковь
Лук
Перец сладкий
Лист свекольный
Кабачок
Помидор
Грецкие орехи
Здесь я покажу, как приготовить сыроедческие голубцы. Они получаются сытными, вкусными, остренькими. Отлично вписываются в рацион не только сыроедов и вегетарианцев. Готовьте вкусно и с пользой!
Голубцы в виноградных листьях
Фарш
Помидоры
Капуста
Сметана
Рис
Вода
Чеснок
Перец болгарский
Базилик
Соль
Тмин
Перец
Лавровый лист
Листья винограда
Долма — восточный вариант голубцов, но вместо капусты используются виноградные листья. Получается очень вкусно за счет необычного привкуса от винограда. Обязательно попробуйте приготовить!
Голубцы по-молдавски
Фарш
Кукурузная крупа
Рис
Томатная паста
Уксус
Лук
Морковь
Капуста белокочанная
Соль
Лавровый лист
Вашему вниманию - классический рецепт голубцов по-молдавски, которые должна научиться готовить каждая хозяйка, - ведь это блюдо хоть и отнимает время, зато кушать будете сытную, вкуснейшую пищу!
Болгарские голубцы
Вода
Говядина
Рис
Масло подсолнечное
Чеснок
Перец болгарский
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Листья винограда
Болгарские голубцы заворачивают в листья винограда и подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени. В мясную начинку добавляют рис и болгарский перец. Такие голубцы очень вкусные и сочные.
Голубцы из виноградных листьев
Говяжий фарш
Рис
Томатный сок
Виноградные листья
Пряности
Лук
Лавровый лист
Свежая зелень
Слышали о голубцах из виноградных листьев? Самое время их попробовать! С простым пошаговым рецептом приготовления с этим блюдом справятся даже неопытные кулинары. Так что смотрите и записывайте!
Чуду со свекольными листьями
Мука
Вода
Сыр
Свекольные листья
Зеленый лук
Соль
Черный молотый перец
Чуду — блюдо из дагестанской кухни. Это тонкие лепешки с начинкой, которые обжаривают на сковороде без масла. Предлагаю попробовать чуду со свекольными листьями.
Голубцы по-румынски
Фарш
Вода
Сыр
Рис
Зелень
Растительное масло
Сметана
Чеснок
Капуста
Лук
Морковь
Помидор
Соль
Специи
Необычная подача привычного нам блюда. Голубцы тушатся в духовке в сырном соусе с овощами и получаются необыкновенно нежные и сочные. Берите рецепт на заметку!
Овощные голубцы
Томатная паста
Сельдерей
Петрушка
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Капуста белокочанная
Лавровый лист
Соль, перец
Перец сладкий
Если вы любите овощи, то посмотрите как приготовить овощные голубцы. Это вариант всеми любимого блюда без мяса, подходящий для тех, кто является приверженцем вегетарианского питания.
Постная долма
Рис
Шампиньоны
Грецкие орехи
Оливковое масло
Мята перечная
Сушеный чабер
Соль
Перец черный молотый
Виноградные листья
Лук репчатый
Помидор
Лимон
Долма - это те же голубцы, но в виноградных листьях. Принцип приготовления практически такой же - ничего сложного. Давайте же приготовим вкусную постную долму и удивим родных новым блюдом.
Голубцы из мангольда
Мясо
Рис
Томатная паста
Соль
Перец
Листья мангольда
Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным.