Французские тосты (мастер-класс)

Сегодня хочу предложить вам сразу четыре варианта приготовления французских тостов: два сладких и два несладких, а принцип для всех один и тот же. Будет вкусно, сытно, аппетитно и оригинально!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб тостерный 16 Штук
Яйца 8-10 Штук
Молоко 200 Миллилитров
Сыр твердый 50 Грамм
Ветчина 2-4 Ломтиков
Масло сливочное 120 Грамм
Моцарелла 50 Грамм
Зелень петрушки 1/4 Пучка
Шоколад 100 Грамм
Маршмеллоу 20 Грамм
Песочное печенье 2 Штуки
Ванильная эссенция 1 Чайная ложка
Яблоки 2 Штуки
Корица молотая 1/2 Чайных ложки
Соль, перец По вкусу
Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. На фото, как видите, не все, а только главные, поскольку все в кадр просто не влезли :)

Шаг 2

Для начала яйца взбейте с молоком. Эту массу разделите на 2 равные части. К одной яичной части добавьте ванильную эссенцию и перемешайте, а ко второй — соль и перец, тоже перемешайте.

Шаг 3

Начнем с тостов с ветчиной и сыром. На два ломтика хлеба положите по ломтику (или два) ветчины.

Шаг 4

Положите несколько тоненьких ломтиков твердого сыра.

Шаг 5

Сверху накройте ломтиком хлеба.

Шаг 6

Каждый тост окуните в яичную смесь (в которую добавляли соль и перец).

Шаг 7

На сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла, затем положите тост и готовьте на среднем огне несколько минут, пока яйцо не схватится и не станет аппетитно-золотистым. Затем переверните тост и поджарьте с другой стороны.

Шаг 8

Торты с ветчиной и сыром готовы!

Шаг 9

Теперь очередь сладких тостов. На ломтик хлеба положите половину плитки шоколада, сверху присыпьте маршмеллоу. Если маршмеллоу крупные, то разрежьте их на 2 или 4 части.

Шаг 10

Накройте сверху вторым ломтиком хлеба, как и в первом варианте.

Шаг 11

Окуните тосты в яичную смесь с добавлением ванильной эссенции, а затем — в измельченное печенье. Жарьте тосты в сливочном масле точно так же, как и первые тосты.

Шаг 12

На сковороде шоколад в тостах расплавится, смешается с подтаявшим маршмеллоу и пропитает хлеб. Получится невероятно вкусно!

Шаг 13

Следующий тост по вкусу напоминает american pie: здесь ароматная яблочно-коричная начинка и хрустящая корочка. Начнем с начинки: яблоки порежьте мелким кубиком.

Шаг 14

В сковороде растопите кубик сливочного масла, добавьте яблоки, сахар и корицу. Готовьте, часто помешивая.

Шаг 15

Готовую яблочную начинку положите на ломтики хлеба. Сверху накройте вторым ломтиком. Обмакните тосты в яичную массу с ванильной эссенцией и жарьте на сливочном масле точно так же, как предыдущие тосты.

Шаг 16

Готовые тосты с яблоками присыпьте сахарной пудрой и украсьте веточкой мяты.

Шаг 17

И последний вариант — тосты с моцареллой и зеленью. Здесь все просто: порежьте моцареллу на небольшие кусочки и положите на ломтики хлеба. Сверху присыпьте измельченной петрушкой (по желанию можно использовать укроп, зеленый лук или базилик).