Фаршированные помидоры по-итальянски

Сыр и помидоры – продукты, которые были созданы друг для друга. Почти в любом блюде они смотрятся идеально. А если к ним прибавить немного зелени, то получится удивительный аромат, как в этом рецепте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 5 Штук
Яйцо 1 Штука
Шпинат 100 Грамм
Рикотта 100 Грамм
Полутвёрдый сыр 2 Ломтика
Чеснок 2 Зубчика
Луковый порошок 0,5 Чайных ложки
Петрушка 1 Штука
веточка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Из помидоров удалите все внутренности, срезав верхушку в виде крышки. Оставьте только кожу с мякотью на ней.

Шаг 2

Теперь сделайте начинку. Рикотту перетрите с яйцом, мелко нарубленным шпинатом и петрушкой, измельчённым чесноком, луковым порошком, перцем и солью.

Шаг 3

Затем наполните помидоры начинкой. Поставьте их в форму для запекания. Сверху сбрызните блюдо маслом. Посыпьте солью и перцем.

Шаг 4

Запекайте фаршированные помидоры при 220 градусах в духовке в течение 15-20 минут. За 5 минут до готовности натрите сверху сыр. Подавайте закуску в тёплом виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт