Фарш из курицы
Готовый фарш можно купить всегда, но какая гарантия в том, что он будет хорошим? Особенно, если вы не знаете производителя. Поэтому при первой возможности я делаю его самостоятельно. И вам советую.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное бедро 4 штуки
- Куриная голень 4 штуки
- Куриное филе 1 штука
- Молоко 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка По вкусу
Калорийность
61 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо промойте и отделите от костей.
Шаг 2
Чеснок почистите и пропустите его через пресс.
Шаг 3
Курицу залейте молоком. Добавьте чеснок. Оставьте её в холодильнике на 2 часа.
Шаг 4
Затем измельчите птицу в блендере или в мясорубке.
Шаг 5
Добавьте в фарш соль, перец и паприку.
Шаг 6
Вымешайте фарш. Храните его в холодильнике или морозильнике в пищевой плёнке.
Видео рецепт "Фарш из курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Куриный фарш
Куриное филе
Лук
Яйцо
Майонез
Чеснок
Соль, перец
Приготовить куриный фарш очень просто и быстро. Рецептом быстрого куриного фарша я и хочу поделиться. Приготовление займет у вас буквально 10-15 минут.
Фарш из куриного филе
Куриное филе
Панировочные сухари
Кинза
Молотый имбирь
Зеленый лук
Соль, перец
Яйца
Все чаще, а в последнее время постоянно, вместо покупного фарша готовлю его самостоятельно. Используют его, как угодно. Расскажу, как приготовить фарш из куриного филе, из которого делаю тефтели.
Куриный фарш (котлеты)
Куриная грудка
Твёрдый сыр
Молоко
Белый хлеб
Панировочные сухари
Зелень
Растительное масло
Репчатый лук
Черный молотый перец
Соль
Болгарский перец красный
Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, я точно решила, что буду есть только домашние. В поисках рецепта, попробуйте этот вариант. Советую!
Куриный фарш в духовке
Куриное мясо
Панировочные сухари
Масло растительное
Молоко
Мука
Чеснок
Яйцо
Специи
Есть множество способов приготовить фарш в духовке. Хочу поделиться своим рецептом куриного фарша в духовке, получается очень сочно и вкусно.
Куриный фарш с рисом
Куриная грудка
Рис
Растительное масло
Соль
Репчатый лук
Морковь
Перец
Простой и быстрый рецепт куриного фарша с рисом. Идеально подходит для фарширования овощей и мяса.
Куриный фарш в мультиварке
Куриный фарш
Рис пропаренный
Вода
Кетчуп
Растительное масло
Лук
Морковь
Яйцо
Соль, перец
Если вы не любите жареное, то специально для вас рецепт куриного фарша с подливкой в мультиварке. Простое, сочное блюдо и изжоги не будет – гарантирую.
Куриный фарш с овощами
Куриное филе
Растительное масло
Морковь
Кабачок
Зелень
Соль
Луковица
Перец
Для приверженцев не только вкусной, но и полезной еды, предлагаю оригинальный, при этом весьма простой рецепт куриного фарша с овощами. Это быстрое и довольно диетическое блюдо.
Фарш с зеленью
Фарш
Сухари
Майонез
Молоко
Зелень
Специи
Рецепт приготовления фарша с зеленью вашему вниманию. Идеально для легких котлет на обед или ужин.
Фарш куриный со свининой
Свинина
Чеснок
Куриное филе
Луковица
Соль
Перец молотый
Приправа к мясу
Для приготовления фарша можно смешивать несколько видов мяса, что придаст блюду сочности, пикантности и насыщенности. В данном случае предлагаем попробовать, как приготовить фарш куриный со свининой.
Куриные котлеты в блендере
Куриное филе
Молоко
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Яйцо
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Рецепт знаком мне уже давно. Очень удобный. Как известно, куриное мясо мягкое и поддается блендеру. Можно не использовать мясорубку.
Котлеты из курицы
Курица
Пармезан
Петрушка
Яйцо
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Каждый выбирает мясо для котлет на свой вкус, я, например, считаю, что из свинины они получаются слишком жирными, из говядины суховатыми, а вот мясо курицы идеально подходит для приготовления котлет.