40 мин

Фарш из куриного филе

Все чаще, а в последнее время постоянно, вместо покупного фарша готовлю его самостоятельно. Используют его, как угодно. Расскажу, как приготовить фарш из куриного филе, из которого делаю тефтели.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 0,5 кг
Зеленый лук 2 штуки
Молотый имбирь 0,5 ч. ложки
Кинза 0,5 пучка
Соль, перец По вкусу
Яйца 1 штука
Панировочные сухари 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вымойте куриное филе и разрежьте его небольшими кусочками. Пропустите мясо через мясорубку.

Шаг 2

Вымойте лук и нарежьте его мелко, вымойте зелень и измельчите ее, добавьте к куриному фаршу.

Шаг 3

Добавьте соль, черный молотый перец, имбирь, панировочные сухари и вбейте яйцо, хорошенько все перемешайте.

Шаг 4

Противень застелите пергаментом и смажьте столовой ложкой растительного масла.

Шаг 5

Из фарша сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень.

Шаг 6

Отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут, до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 7

Похожие рецепты

Куриный фарш

Куриное филе Лук Яйцо Майонез Чеснок Соль, перец

Приготовить куриный фарш очень просто и быстро. Рецептом быстрого куриного фарша я и хочу поделиться. Приготовление займет у вас буквально 10-15 минут.

1 ч.

–

3.7

–

Куриный фарш (котлеты)

Куриная грудка Твёрдый сыр Молоко Белый хлеб Панировочные сухари Зелень Растительное масло Репчатый лук Черный молотый перец Соль Болгарский перец красный

Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, я точно решила, что буду есть только домашние. В поисках рецепта, попробуйте этот вариант. Советую!

40 мин

–

5.0

165

Фарш из курицы

Молоко Чеснок Куриное бедро Куриная голень Куриное филе Соль Черный молотый перец Паприка

Готовый фарш можно купить всегда, но какая гарантия в том, что он будет хорошим? Особенно, если вы не знаете производителя. Поэтому при первой возможности я делаю его самостоятельно. И вам советую.

30 мин

–

5.0

Куриный фарш в духовке

Куриное мясо Панировочные сухари Масло растительное Молоко Мука Чеснок Яйцо Специи

Есть множество способов приготовить фарш в духовке. Хочу поделиться своим рецептом куриного фарша в духовке, получается очень сочно и вкусно.

50 мин

–

3.0

–

Куриные котлеты в блендере

Куриное филе Молоко Панировочные сухари Растительное масло для жарки Яйцо Лук репчатый Соль, перец, специи

Рецепт знаком мне уже давно. Очень удобный. Как известно, куриное мясо мягкое и поддается блендеру. Можно не использовать мясорубку.

30 мин

4.2

–

Фарш без мясорубки

Куриное филе Терка

Есть простой способ приготовить фарш без мясорубки. Но не из любого мяса это можно сделать, отлично подходят нежные сорта, например курица, индейка, утка. Смотрите как приготовить фарш без мясорубки!

3 ч.

5.0

–

Котлеты из фарша куриной грудки

Куриная грудка Молоко Белый хлеб Сливочное масло Крахмал Яйца Зелень Соль Лук репчатый Специи Панировочные сухари

Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, могут вполне считаться полезным блюдом. Попробуйте приготовить!

50 мин

–

4.3

173

Сочные котлеты из куриного фарша

Куриный фарш Молоко горячее Овсяные хлопья быстрого приготовления Масло рафинированное Чеснок Лук Зелень Яйцо Соль Перец черный молотый

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты!

40 мин

4.3

–

Фарш куриный со свининой

Свинина Чеснок Куриное филе Луковица Соль Перец молотый Приправа к мясу

Для приготовления фарша можно смешивать несколько видов мяса, что придаст блюду сочности, пикантности и насыщенности. В данном случае предлагаем попробовать, как приготовить фарш куриный со свининой.

20 мин

–

4.2

Котлеты из куриного филе

Куриное филе Сало свежее свиное Мука или панировочные сухари Хлеб белый Молоко или сливки Масло рафинированное Яйцо Лук репчатый Соль, перец черный молотый

Самые вкусные котлеты из куриного филе получаются с молоком и хлебом. Для сочности обязательно добавьте кусочек свиного свежего сала. Очень вкусные и сытные котлетки получаются на обед или ужин!

1 ч.

4.7

–